מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
משובח וחגיגי
מתכון לסלט חצילים בסלסה עסיסי ומיוחד
אוהבים סלטים עשירים? קבלו מתכון לסלט משובח המורכב מפרוסות חצילים מטוגנות, ירק קצוץ, בצל ירוק, גמבה קצוצה ואריסה, בתיבול יוצא דופן המעניק את הטעם המשובח לסלט חגיגי וססגוני
- חני לוין
- י"א אלול התשפ"ב
סלט חצילים בסלסה צילום: אתי זוהר
מתכון לסלט חצילים בסלסה עסיסי ומיוחד / אתי זוהר
המצרכים לסלט חצילים בסלסה עסיסי ומיוחד:
- 2 חצילים בינוניים פרוסים לעיגולים ומטוגנים
לסלסה:
- 2 גבעולי בצל ירוק חתוך
- מעט כוסברה / פטרוליה
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 גמבה קצוצה
- 1 כפית אריסה / פפריקה
- מעט שמן
- מעט מלח
- פלפל שחור גרוס
- מעט כמון
- מעט צילי גרוס
- 1 כפית חוץ / מעט לימון
- 1/4 כפית סוכר
אופן ההכנה לסלט חצילים בסלסה עסיסי ומיוחד:
- בקערה מערבבים את כל מצרכי הסלסה עד לאיחוד
- מניחים שכבה של פרוסות חצילים טוגנים בקופסא ומורחים על כל פרוסה רבע כפית מהסלסה מניחים שכבה שניה של חצילים ומעל שוב את הסלסה ומכניסים לקירור עד להגשה
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות