מתכון לעוגת דבש בחושה מושלמת

מתכון לעוגת דבש בחושה מושלמת

המצרכים לעוגת דבש בחושה מושלמת:

• 4 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס דבש
• 1 כפית קינמון
• ½ כפית ציפורן
• 1 כוס מים רותחים
• 2 כפיות נס קפה
• ½-2 כוסות קמח
• ½ כוס שקדים טחונים
• 1 אבקת אפיה
• 1 כפית שטוחה סודה לשתייה
• חופן שקדים פרוסים

אופן ההכנה לעוגת דבש בחושה מושלמת:

1. מקציפים במהירות גבוהה את הביצים עם הסוכר לקצף בהיר ותפוח
2. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים בהדרגה את השמן, הדבש, הציפורן והקינמון
3. בכוס נפרדת מערבבים היטב את הנס קפה עם כוס מים ומוסיפים בהדרגה למיקסר
4. מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה, הסודה לשתייה והקמח שקדים ומערבבים לאיחוד
5. מוסיפים גם את תערובת הקמח לקרם ומקציפים עד קבלת תערובת חלקה ללא גושים
6. יוצקים לתבנית משומנת בקוטר 26 ומפזרים מעל שקדים פרוסים
7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים עד שקיסם יוצא יבש

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט מתכון: איריס משה

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!