י"ג סיון התשפ"ד
19.06.2024
מנה בשרית מושלמת

מתכון לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק

מתכון נהדר למנה בשרית מושלמת, קישואים ממולאים בתערובת בשר משובחת ומלאת עניין, מתבשלים ברוטב חמוץ מתוק ומוגשים על אורז לבן

מתכון לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק
קישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק צילום: נועם זיגדון

מתכון לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק / נועם זיגדון

המצרכים לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק:

  • 10-12 קישואים מקולפים מרוקנים מתוכן חצויים ל-2

לתערובת בשר:

  • 1 ק"ג בשר טחון
  • 2 בצלים מגורדים
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • פלפל שחור
  • מלח

לרוטב:

  • 1 בצל גדול קצוץ
  • תוכן הקישואים
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • פלפל שחור
  • 2-3 כפות סוכר
  • 1 מיץ מלימון טרי
  • ¼ כף מלח
  • ¼ כוס שמן

אופן ההכנה לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק:

  1. מטגנים את הבצל עם שמן ומוסיפים את הרסק, מערבבים היטב ומטגנים עד להשחמה
  2. מתבלים בסוכר, לימון, מלח ומעט פלפל שחור ומוסיפים את התוכן של הקישואים
  3. מבשלים במשך כרבע שעה.

הכנת הקישואים:

  1. בקערה מערבבים את כל מצרכי תערובת הבשר עד לאיחוד וממלאים את הקישואים.
  2. מסדרים את הקישואים הממולאים בסיר עם הרוטב שהכנו ומוסיפים מעט מים עד לגובה הממולאים
  3. מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומביאים לרתיחה.
  4. מנמיכים את האש ומבשלים כ-45 דק'.
  5. מגישים לצד אורז לבן ומתענגים.

בהצלחה רבה ובתאבון.

מתכון קישואים ממולאים

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}
טען עוד