מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מיוחדת
מתכון לפשטידת אטריות וגבינות מעולה
מתכון נהדר לפשטידה חלבית מוצלחת וטעימה המורכבת משלל גבינות הנאפות בתנור יחד עם אטריות ותבלינים המעניקים את טעמם המשובח לפשטידה מיוחדת
- נועם זיגדון,
- כ"ט טבת התשפ"ג
פשטידת אטריות וגבינות מעולה צילום: נועם זיגדון
מתכון לפשטידת אטריות וגבינות מעולה / נועם זיגדון
המצרכים לפשטידת אטריות וגבינות מעולה:
תבנית בנונית בקוטר 26 ס"מ
- 400 גרם אטריות בנוניות
- 1 בצל קצוץ לקוביות (או 2 כפות שביבי בצל מטוגן )
- 3 ביצים L
- 1 גבינה לבנה 5%
- 1 גביע קוטג' קטן 100 מ"ל
- 150 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 100 גרם גבינה בולגרית
- 1 כף אבקת מרק בצל או פטריות
- 1 שמנת חמוצה
- ¼ כוס חלב
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה לפשטידת אטריות וגבינות מעולה:
- מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן ומסננים היטב
- מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה, מוסיפים את האטריות ויתרת המצרכים ומערבבים היטב לאיחוד
- יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומפזרים מעל 25 גרם חמאה רכה וגבינה צהובה
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך כ-45 דקות עד להזהבה נאה
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות