תל אביב 27° באר שבע 28° חיפה 28° ירושלים 27°
י"ט אדר א' התשפ"ד
28.02.2024

כשר לפסח • מתכון לטירמיסו מצות טעים במיוחד

בחג הפסח יצאנו מעבדות לחרות וזה הזמן להתפנק על ארוחות מיוחדות כמיטב המסורת • גם אם נזמין אורחים וגם אם נשב רק בחיק המשפחה המצומצמת נרצה לפאר את החג במנות טעימות במיוחד אך בלי צורך במאמץ גדול להכנתן • ב'רמי לוי' ריכזו לנו מתכונים טעימים במיוחד לכבוד החג • בתאבון

כשר לפסח • מתכון לטירמיסו מצות טעים במיוחד

טרמיסו מצות | אודי ואושר

רשימת מצרכים

לקרם רוזטה

  • 360 מ”ל (כוס וחצי) שמנת מתוקה להקצפה
  • 1 חבילה (80 גרם) אינסטנט פודינג וניל
  • 300 גרם גבינת ריקוטה פרסקה
  • 300 גרם יוגורט יווני
  • כפית תמצית וניל
  • 2 כפות קליפת תפוז מגוררת
  • 3 כפות סירופ רוזטה

מצות בקפה

  • 2-3 כפות קפה נמס איכותי + 2 כוסות מים רותחים (או כ-5 מנות אספרסו)
  • 2 כפות סוכר
  • ¼ כוס ליקר קפה/רום
  • 5 מצות

לסיום

  • ½ כוס אבקת קקאו איכותי

לקרם

  • 1.במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את השמנת והפודינג לקצפת רכה
  • 2.בכלי נפרד מקציפים את שאר חומרי הקרם במהירות נמוכה רק עד לאיחוד החומרים
  • 3.בעזרת מרית (לקקן) מאחדים בין הקצפת לקרם הגבינה והיוגורט בתנועות קיפול (ראה סרטון).
  • 4.מורחים כף קרם בתחתית התבנית.

למצות בקפה

  • 1.מערבבים מים רותחים וקפה בכלי רחב, מצננים מעט. מוסיפים ליקר קפה ומערבבים
  • 2.טובלים מצות למספר שניות מכל צד, ומניחים מצה אחת על כף הקרם שבתבנית
  • 3.מורחים שכבה של הקרם על המצה וחוזרים על הפעולה עד למצה האחרונה. מסיימים עם הקרם.
  • 4.מפזרים שכבה דקה של קקאו.
  • 5.מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 12-24 שעות.

בתאבון!

רמי לוי מתכונים לפסח כשר לפסח

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.writer }} | {{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.writer }} | {{ reply.date_parsed }}
טען עוד