בשורה משמחת: מסעדת ימה הירושלמית עם תפריט ים תיכוני יווני חדש ומפתיע
כל מה שאתם צריכים לדעת על מסעדת דגים נמצא בסביצ'ה. רף הטריות, רמת היצירתיות , כמה השף יהיה נדיב, כמה דאגה יש למסעדה כדי להעניק לכם חוויה קולינרית מהנה
- כתבה מקודמת
- כ"ה אייר התשפ"ג
- 2 תגובות
מסעדת ימה צילום: יח"צ
הסביצ'ה במסעדת ימה הגיעה בצלחת מרשימה, ערימת קוביות דג טריות בצבצו להם בין עשבי התיבול שפוזרו, לצד פרוסות לחם מחמצת טעימות ברמה גבוהה , אחד הביסים היותר מפתיעים הגיעו בדמות קבב דגים, תבלון עדין ומדויק לצד איולי משובח, מה שגרם לטעמים של מתיקות קלה,
הסיפתח הכי מושלם לארוחה שאפשר לצפות לה.
מסעדת ימה עם תפריט חדש, וטוויסט לעולם הדגים. תפריט המושתת על טעמים ים תיכוניים יווניים.
אחרי מנות הפתיחה המפתיעות, שלב העיקריות
שם תגלו את המתכון המנצח. דג טרי ובוהק, רכיבים טריים במיוחד ופשטות גדולה מעורבת עם מקוריות קטנה. המנות הנלוות לדגים צובעות את המנה בטעם מרענן שמאזן בין טעמי הדגים.
התפריט החדש והמפתיע מתמקד בתפריט ים תיכוני, הכולל מנות דגים עסיסיות במיוחד.
מסעדת ימה פותחת את שעריה מחדש לאחר תקופת הרצה של המקום שקיבל פנים חדשות לאחר שיפוץ ועיצוב תגלו חלל מסעדה מהנה ביותר.
מנות הקינוח עם סיום מוצלח לארוחת דגים אמיתית.
פאי לימון עם טעמים לימוניים מדויקים, עוגת שוקולד חמה נימוחה, קינוח פבלובה מרענן וקייצי שמשתלב נהדר כסיום לארוחת דגים משובחת.
תפריט היינות מותאם למנות הדגים שבארוחה,
וכל מה שנותר הוא לבוא, להתרשם, לטעום ולהרגיש הכי טעים שיש.
לדבריו של השף:
החלטנו לצאת לדרך עם תפריט חדש במיוחד המתאים לציבור הרחב, השקענו מחשבה רבה, ושעות של עבודה מתוך רצון להעניק לסועדים שלנו חוויה קולינרית בכשרות מהדרין.
מסעדת ימה הירושלמית. בהשגחת הרב רובין מהדרין
רחוב קרית מדע 3 הר חוצבים
ירושלים
מסעדת ימהצילום: יח"צ
מסעדת ימהצילום: יח"צ
מסעדת ימהצילום: יח"צ
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות