מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מתכון לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף
לכל חובבי החריף הסלט הזה בשבילכם: מתכון נהדר לקוביות חצילים מטוגנות המשולבות בקוביות גמבה אדומה ופלפל חריף ומתובלות ברוטב עגבניות פיקנטי וטעים • צפו
- מירב מלכה
- ט"ז תשרי התשפ"ד
חצילים ופלפלים בתיבול חריף צילום: מירב מלכה
מתכון לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף / מירב מלכה
המצרכים לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף:
- 1 חציל שטוף הייטב וחתוך לקוביות
- 1 בצל קצוץ
- 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
- 1 פלפל חריף קצוץ
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- פפריקה חריפה
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כוס מים רותחים
- צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף:
- מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה ומוציאים על נייר סופג
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
- מוסיפים את קוביות הגמבה והפלפל החריף ומטגנים עד להזהבה
- מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים הייטב עד לאיחוד
- מביאים לרתיחה ומוסיפים את קוביות החציל
- מערבבים את הסלט הייטב לאיחוד ומורידים מהאש
- מוסיפים את הפטרוזיליה ומעבירים לקופסא, שומרים בקירור עד להגשה
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות