תל אביב 27° באר שבע 28° חיפה 28° ירושלים 27°
י"ט אדר א' התשפ"ד
28.02.2024

מתכון לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף

לכל חובבי החריף הסלט הזה בשבילכם: מתכון נהדר לקוביות חצילים מטוגנות המשולבות בקוביות גמבה אדומה ופלפל חריף ומתובלות ברוטב עגבניות פיקנטי וטעים • צפו

מתכון לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף
חצילים ופלפלים בתיבול חריף צילום: מירב מלכה

מתכון לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף / מירב מלכה

המצרכים לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף:

  • 1 חציל שטוף הייטב וחתוך לקוביות
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
  • 1 פלפל חריף קצוץ
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • פפריקה חריפה
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כוס מים רותחים
  • צרור פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף:

  1. מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה ומוציאים על נייר סופג
  2. מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
  3. מוסיפים את קוביות הגמבה והפלפל החריף ומטגנים עד להזהבה
  4. מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים הייטב עד לאיחוד
  5. מביאים לרתיחה ומוסיפים את קוביות החציל
  6. מערבבים את הסלט הייטב לאיחוד ומורידים מהאש
  7. מוסיפים את הפטרוזיליה ומעבירים לקופסא, שומרים בקירור עד להגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון סלט חצילים

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.writer }} | {{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.writer }} | {{ reply.date_parsed }}
טען עוד