מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
גם בריא גם טעים
מתכון ללחמניות מקמח כוסמין טעימות ונדירות
גם בריא גם טעים: מתכון נהדר וטעים במיוחד ללחמניות מקמח כוסמין עם פיצוחים, לחמניות נדירות שפשוט לא תפסיקו לקצור מחמאות
- נועם זיגדון
- י"ט טבת התשפ"ד
- תגובות
לחמניות מקמח כוסמין צילום: נועם זיגדון
מתכון ללחמניות מקמח כוסמין טעימות ונדירות / נועם זיגדון
המצרכים ללחמניות מקמח כוסמין טעימות ונדירות:
כוס מדידה חד פעמית חמה
כמות: 4 לחמניות
- 2 כוסות קמח כוסמין
- 1 כוס קמח לבן
- ½ כוס גרעיני דלעת וחמנייה
- ½-1 כפיות מלח
- ½-1 כפיות סוכר
- ½-1 כפיות שמרים יבשים
- ½-1 כוסות מים פושרים
- 3 כפות שמן
אופן ההכנה ללחמניות מקמח כוסמין טעימות ונדירות:
- בעזרת כף מערבבים את כל המרכבים עד לקבלת בצק אחיד
- מכסים במגבת ומתפיחים שעתיים
- מפזרים כמות נדיבה של קמח על משטח עבודה ומחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים
- כל חלק פותחים למלבן ומקפלים מכל צד את הבצק עד למרכז המלבן
- מגלגלים לרולדה ומכניסים לתבנית
- מברישים בחלמון עם מעט סילאן ומפזרים שומשום מלא ודגנים
- מניחים שוב להתפחה במשך כחצי שעה
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 200° ואופים המשך כחצי שעה עד שמשחים
- מוציאים מהתנור ומתענגים עם ממרחים אהובים
בהצלחה רבה ובתאבון
אכלתם ושבעתם? היכנסו לברכת המזון ספרד, הנוסח המלא לקריאה נוחה
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו תגובות