מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
הגרסה המהירה
קלי קלות: מתכון לסמבוסק חומוס מטורטייה
הגרסה המהירה הזו מוצלחת אפילו יותר מהמקור, מתכון לסמבוסק מטורטייה הממולא בתערובת של חומוס ובצלים, מטוגן בשמן עמוק ומעניק קריספיות מושלמת לסמבוסק מושלם
- חני לוין
- כ"ד אדר א' התשפ"ד
סמבוסק חומוס מטורטיה צילום: שרה שבבו
מתכון לסמבוסק חומוס מטורטייה / שרה שבבו
המצרכים לסמבוסק חומוס מטורטייה:
- 1 חב' טורטיות
למילוי:
- 4 בצלים
- 3 קופסאות חומוס שימורים
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל
לדבק קמח (לסגירת הטורטיות):
- ½ כוס קמח + ½ כוס מים (מעורבבים יחד )
אופן ההכנה לסמבוסק חומוס מטורטייה:
- קוצצים את הבצלים ומטגנים עם מעט שמן עד להשחמה.
- במעבד מזון מכניסים את החומוס והתבלינים וטוחנים גס.
- לאחר מכן מוסיפים בצל מטוגן ומערבבים (עדיף לא לשים את הבצל במעבד מזון )
- חוצים טורטיות ומקפלים כמו בסרטון
- ממלאים במלית החומוס בנדיבות וסוגרים.
- מטגנים בשמן חצי עמוק משני הכיוונים עד להזהבה.
- מגישים לצד טחינה, חמוצים וירק.
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות