כ"א אייר התשפ"ד
29.05.2024

מתכון לשיפודי ירקות עסיסיים על האש

מחפשים מה להוסיף לצד הבשרים על האש? קבלו מתכון קל ומהיר לשיפודי ירקות טעימים ועסיסיים שתמיד תוכלו לשדרג ולהוסיף להם קוביות פרגית / חזה עוף / שווארמה

מתכון לשיפודי ירקות עסיסיים על האש
שיפודי ירקות צילום: אפרת סיאצ'י

מתכון לשיפודי ירקות עסיסיים על האש / אפרת סיאצ'י

המצרכים לשיפודי ירקות עסיסיים על האש:

  • גמבה
  • בטטה קלופה
  • פלפל ירוק
  • גזר קלוף
  • קישוא קלוף
  • תפו”א קלוף
  • בצל
  • חציל
  • עגבנייה

לתיבול:

  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות סילאן
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס גס.

אופן הכנה לשיפודי ירקות עסיסיים על האש:

  1. את הירקות שוטפים וחותכים לקוביות / עיגולים ומניחים בקערה יחד עם התיבול
  2. מערבבים הייטב כך שכל הירקות יקבלו מהתיבול ומתחילים לשפד
  3. לוקחים שיפוד ומניחים מכל ירק לפי הסדר כך שייווצר לכם שיפוד ססגוני
  4. צולים את השיפודים על המנגל משני הצדדים עד שתפוחי האדמה והבטטה מתרככים
  5. להכנה בבית: מטגנים את השיפודים במחבת פסים משני הצדדים או צולים בתנור שחומם מראש על200 מעלות במשך כ-20 דקות עד לריכוך והזהבה
  6. מגישים לצד בשרים אהובים ומתענגים

טיפ: ניתן לשדרג את השיפודים ולצרף להם קוביות חזה עוף / שווארמה / פרגיות – משדרג מאוד את השיפודים והטעם

טיפ 2: ניתן לתבל גם בתערובת תיבול על האש עם מעט שמן, מלח ופלפל שחור

בהצלחה רבה ובתאבון

מאת: אפרת סיאצ'י - מתכונים בעשר דקות

 

מתכון לעל האש מתכון על האש מתכון לשיפודי ירקות

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}
טען עוד