ט' תשרי התשפ"ה
11.10.2024
כך מכינים את זה

מתכון לחצ'פורי מושלם מטורטייה

לקראת תשעת הימים בחדרי חרדים מביא לכם מגוון ארוחות ומאפים שמתאימים לימים אלו | מתכון לחצ'פורי מפנק במילוי מבחר גבינות משובחות והכל על בסיס טורטייה שתוכלו להכין בקלי קלות – כך מכינים את זה

מתכון לחצ'פורי מושלם מטורטייה
חצ'פורי מושלם מטורטייה צילום: שרה שבבו

מתכון לחצ'פורי מושלם מטורטייה / שרה שבבו

המצרכים לחצ'פורי מושלם מטורטייה:

  • 2 טורטיות גדולות
  • 150 גרם ריקוטה
  • 150 גרם פטה עיזים
  • 150 גרם מוצרלה מגורדת
  • 2 ביצים

להגשה:

  • קובית חמאה
  • פלפל שחור
  • עירית קצוצה

אופן ההכנה לחצ'פורי מושלם מטורטייה:

הכנת החצ'פורי צילום: שרה שבבו
  1. על משטח העבודה מניחים טורטייה
  2. שמים מוצרלה בשוליים ומקפלים כמו בסרטון, ככה נקבל שוליים מלאים בגבינה וגם גבוהים שנוכל למלא בהרבה גבינות
  3. ממלאים את החצ'פורי בגבינת ריקוטה, גבינת פטה, גבינת מוצרלה ומעל מניחים חלבון ביצה.
  4. את החלמון יש להוסיף שתי דקות לפני סיום האפיה בכדי שישאר במרקם הנוזלי והטרי שלו
  5. מעבירים את החצ'פורי לתבנית מרופדת בנייר אפייה
  6. מרססים שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ואופים במשך 10 דקות עד שמזהיב בקצוות
  7. בהגשה מוסיפים קוביית חמאה, מעט פלפל שחור ועירית קצוצה
  8. מגישים ומתענגים על כל ביס

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לחצ'פורי מתכון חלבי מתכון לארוחת ערב מתכון לארוחת בוקר

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}