ט' תשרי התשפ"ה
11.10.2024
חגיגה של טעמים

מתכון לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת

עוגת שוקולד מפנקת וקטיפתית, שכל ביס ממנה הוא חגיגה של טעמים. הבלילה העשירה והשוקולדית, בשילוב עם ציפוי השוקולד המבריק והקרמי, יוצרים קינוח מושלם שיתאים לכל אירוע. הכנתה קלה ופשוטה, והתוצאה? עוגה שתיעלם מהצלחת תוך שניות

מתכון לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת
עוגת שוקולד חלבית צילום: שרה שבבו

מתכון לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת / שרה שבבו

המצרכים לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת:

  • 1 כוס קמח תופח
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס שוקולית
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס שמנת מתוקה
  • 4 ביצים

לציפוי:

  • 200 גרם שוקולד מריר/חלב
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה

אופן ההכנה לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת:

  1. בקערה גדולה טורפים היטב את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית.
  2. מוסיפים את השמן והשמנת המתוקה ומערבבים עד לאיחוד.
  3. לבסוף, מוסיפים את הקמח והשוקולית ומערבבים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה. חשוב לא לערבב יתר על המידה כדי שהעוגה תישאר אוורירית.
  4. מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  5. בקערה מתאימה למיקרוגל שמים את השוקולד השבור והשמנת המתוקה. מחממים בפולסים קצרים במיקרוגל, תוך כדי ערבוב בין לבין, עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
  6. מצפים את העוגה הקרה בציפוי השוקולד ומקררים במקרר עד להגשה.

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לעוגת שוקולד חלבית מתכון לעוגת שוקולד מתכון חלבי

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}