מתכון לעוגיות מרוקאיות מושלמות

מתכון לעוגיות מרוקאיות מושלמות / אסתי

כוס מדידה לפי כוס חד פעמי קרטון סטנדרטית

המצרכים לעוגיות מרוקאיות מושלמות:

• 2 שקיות אבקת אפיה
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1 נטורינה
• 1 כוס שמן
• 1 ורבע כוס סוכר
• 1/2 כוס שומשום
• 1/2 כוס קוקוס
• 1 כוס מיץ תפוזים
• כ 7 כוסות קמח (להוסיף לפי הצורך)

אופן ההכנה לעוגיות מרוקאיות מושלמות:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים ומערבבים היטב עד לקבלת בצק ממש רך,
2. מעבירים את הבצק דרך מכונה המיועדת לעוגיות מרוקאיות  עם צנתר משונן ומזלפים עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה
3. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד להשחמה במשך כ 17-20 דקות

בהצלחה רבה ובתאבון