מתכון מנצח לעוגיות מכונה מתוקות ופריכות

מתכון לעוגיות מכונה מתוקות / אורה ארגוב

המצרכים לעוגיות מכונה מתוקות:

• 1 ק"ג קמח - פחות כוס אחת
• 3/4 מרגרינה
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס סוכר
• 2 שקיות אבקת אפיה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כוס שומשום
• 1 כוס מים/ מיץ תפוזים
• 1 כוס קוקוס (לא חובה)

אופן ההכנה לעוגיות מכונה מתוקות:

1. שמים את כל החומרים בקערה גדולה ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק אחיד
2. מרכיבים את המטחנה בשר עם החלק המיוחד לעיצוב העוגיות
3. מעבירים את הבצק במכונה ודוחסים אותו פנימה, ממש כמו שטוחנים בשר.
4. חותכים את סרט הבצק שמתקבל לאצבעות באורך כ-10 ס"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ברווחים קלים.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים בחום בינוני עד להזהבה במשך כ-20 דקות.

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט: אורה ארגוב

המתכון מאת: נועם זיגדון