מתכון לריבועי שוקולד נדירים בקלי קלות

מתכון לריבועי שוקולד נדירים בקלי קלות / אסתי

המצרכים לריבועי שוקולד נדירים בקלי קלות:

• 300 גרם ביסקוויטים קצוצים גס
• 3 כפות קוקוס (לא חובה)
• 3 כפות בוטנים/שקדים קלויים מלוחים קצוצים
  
  

לתערובת השוקולד:

• 100 גרם שוקולד מריר
• 500 מ"ל שמנת מתוקה/קצפת צימחית
• 2 כפות קקאו
• 4 כפות סוכר
• 1/2 כפית אבקת נס קפה / 2 שקיקי סוכר וניל

אופן הכנה לריבועי שוקולד נדירים בקלי קלות:

1. מכניסים את כל מרכיבי תערובת השוקולד לקערה וממיסים בפולסים במיקרוגל או בסיר על אש נמוכה עד להמסה מלאה וקבלת תערובת חלקה
2. מערבבים היטב לאיחוד.
3. מקררים מעט ומוסיפים לתערובת השוקולד את הביסקוויטים, בוטנים והקוקוס ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה
4. יוצקים את העיסה לתבנית בינונית או אינגלישקייק ומשטחים היטב
5. מכניסים להקפאה למשך כשעתיים לפחות עד להתייצבות מלאה
6. מחלצים את העיסה מהתבנית וחותכים לריבועים
7. מפזרים מעל הריבועים קוקוס או סוכריות צבעוניות .
8. שומרים במקפיא ונהנים

בהצלחה רבה ובתאבון