מתכון למיני שוקולד דובאי מושלם

מתכון למיני שוקולד דובאי / אסתי

המצרכים למיני שוקולד דובאי:

• 200 גרם שוקולד חלב
• תבנית שקעים סיליקון
• תבנית סיליקון לשוקולד

למילוי דובאי:

• 50 גרם שוקולד לבן
• 2 כפות מחית פיסטוק
• 1 כפית שמן
• 1 כוס שערות קדאיף אפויות

אופן הכנה למיני שוקולד דובאי:

1. ממיסים את השוקולד הלבן, מוסיפים כפית שמן ומערבבים הייטב
2. מוסיפים את מחית הפיסטוק ומערבבים היטב לאיחוד
3. מקררים מספר דקות ומוסיפים את שערות הקדאיף, מערבבים לאיחוד ומניחים בצד

הכנת השוקולד:

1. ממיסים שוקולד חלב ובעזרת שקית זילוף מזלפים מחצית מהשוקולד על גבי תבנית סיליקון המיועדת לשוקולד דובאי או בתבנית שקעים .
2. מכניסים ל 5 דקות למקפיא להתייצבות .
3. מוציאים מהמקפיא מורחים ומיישרים את מילוי דובאי פיסטוק שהכנו.
4. מעל מזלפים את יתרת השוקולד המומס
5. לתבנית שקעים שמים חצי כפית מהמילוי ומעל מזלפים את יתרת השוקולד מעט בכל שקע .
6. מילוי תבניות השוקולדצילום: אסתי
7. מכניסים למקפיא להתייצבות שעתיים לפחות .
8. מחלצים ונהנים

בהצלחה רבה ובתאבון