האם הוויסקי שאתם שותים באמת כשר? הרב הראשי עושה סדר

הרה"ר לישראל ונשיא מועצת הרבנות הראשית, הגאון רבי קלמן מאיר בר, מפרסם מאמר הלכתי מקיף בנושא כשרות הוויסקי לסוגיו השונים, זאת בעקבות שאלות ופניות רבות בנושא. במאמר מפורט מתייחס הרב הראשי לשאלת כשרותם של המשקאות החריפים הפופולריים המיושנים בחביות ששימשו בעבר לאחסון יין נכרים.

במאמר שפורסם באתר השו"ת של הרב בר, מחלק הרב הראשי בין סוגי הוויסקי השונים בהתאם לחוקי הייצור במדינות המקור:

וויסקי אמריקאי (בורבון): אינו מעורר חשש ברוב המקרים, שכן החוק בארה"ב מחייב שימוש בחביות עץ אלון חדשות בלבד.

וויסקי סקוטי ואירי: כאן מצוי עיקר החשש, מאחר שהיצרנים נוהגים לייבא חביות משומשות ששימשו ליישון יינות (כמו שרי ופורט) כדי להעניק למשקה טעם, ארומה וצבע ייחודיים.

וויסקי קנדי: החשש בו משמעותי עוד יותר, מכיוון שהחוק המקומי מתיר הוספת רכיבי טעם הכוללים לעיתים יין ממש.

הגאון רבי קלמן ברצילום: באדיבות המצלם

הרב הראשי צולל אל נבכי ההלכה ובוחן מגוון סברות וצדדים להקל, המבוססים על גדולי הפוסקים כמו בעל ה'מנחת יצחק' וה'אגרות משה'. בין היתר, נדון הכלל ההלכתי לפיו היין הבלוע בדפנות החבית מתבטל בשישה חלקים (או בשישים) של וויסקי. כמו כן, מוסבר כי מטרת היישון אינה לתת טעם יין ישיר אלא לעדן את חריפות העץ, ובשל כך אין מדובר בטעם אסור המוגדר כ"עביד לטעמא". בנוסף, נבחן היתר מיוחד עבור וויסקי מ"מילוי שני ואילך", שבו המשקה הקודם כבר הפליט את רוב בליעות היין מהחבית.

לצד סוגיית היין, המאמר מזהיר מפני רכיבים תעשייתיים המוספים לעיתים למשקה, דוגמת חומר החיזוק "בלנדר", שעלול להכיל מרכיבים לא כשרים. כמו כן, מועלה חשש כבד של "חמץ שעבר עליו הפסח" במזקקות הנמצאות בבעלות יהודים שאינם שומרי מצוות.

בסיכום הדברים מציין הרב כי אף שמעיקר הדין ישנם צדדים רבים להקל ולהתיר את המשקה, הרי ש"הירא והחרד לדבר ה' ראוי שלא להסתמך לכתחילה על צדדי היתר אלו". הרב קורא לציבור להקפיד לרכוש אך ורק וויסקי המאושר על ידי גופי כשרות מוסמכים. בהתאם לכך, הוא מצהיר כי הרבנות הראשית תמשיך במדיניותה המחמירה שלא לאשר ייבוא משקאות חריפים ללא בדיקה ואישור כשרות קפדניים.