פצצת בריאות: מתכון לקרקר פיצוחים ממכר

מתכון לקרקר פיצוחים ממכר / אסתי

המצרכים לקרקר פיצוחים ממכר:

כוס מדידה: ח"פ קרטון סטנדרטית

• 1/2 כוס גרעיני דלעת
• 1/2 כוס גרעיני חמניה
• 1/2 כוס קצח
• 1/2 כוס זרעי צי'ה
• 3/4 כוס שומשום
• 1/4 כוס זרעי פישתן
• 1/2 כוס קורנפלור
• 1 כפית מלח
• 2 כפות שמן זית/קנולה
• 2 כפות דבש/מייפל
• 2 כפות טחינה גולמית

• 1.5 כוסות מים רותחים

אופן הכנה לקרקר פיצוחים ממכר:

1. בקערה, מערבבים בכף את כל המרכיבים היבשים
2. מוסיפים שמן, מייפל, טחינה ומים רותחים לפי הצורך בערך כוס וחצי מים, אם יש צורך והעיסה סמיכה מידיי מוסיפים כף שתיים יותר ומערבבים היטב לאיחוד
3. מרפדים שתי תבניות בנייר אפייה, מעבירים פנימה מהבלילה ומשטחים הייטב בעזרת כף
4. מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות על מצב טורבו ואופים במשך כ 10 דקות.
5. מוציאים מהתנור חורצים עם גלגלת ריבועים ומכניסים שוב לאפיה של כ 10 דקות נוספות או עד להזהבה, יש להיזהר לא להשחים מידיי
6. ממתינים לצינון ומתענגים.

בהצלחה רבה ובתאבון