כמו באולמות: מתכון לפרוסות תפוח אדמה בתנור ברוטב תפוזים נוסטלגי

מתכון לפרוסות תפוח אדמה בתנור ברוטב תפוזים נוסטלגי / נועם זיגדון

המצרכים לפרוסות תפוח אדמה בתנור ברוטב תפוזים נוסטלגי:

• 5-6 תפוחי אדמה פרוסים דק (ניתן לפרוס במנדולינה לקבלת צורה אחידה)

לרוטב:

• 1 כוס מיץ תפוזים
• 2 כפות מיונז
• 1/2 כף פפריקה מתוקה
• 3 שיני שום כתוש
• 1/2 כוס שמן
• חוויג' למרק
• כורכום
• כמון
• מלח

אופן ההכנה לפרוסות תפוח אדמה בתנור ברוטב תפוזים נוסטלגי:

1. בקערה מערבבים הייטב את כל מצרכי הרוטב עד לקבלת רוטב חלק
2. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה (אפשר עם או בלי הקליפה)בתבנית אפייה ויוצקים מעל את רוטב התפוזים
3. מכסים את התבנית בנייר כסף
4. ומכניסים לתנור שחומם מראש על - 180 מעלות ואופים במשך כ- 45 דקות
5. מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10 דקות לקבלת גוון שחום
6. בהגשה מפזרים מעט כוסברה או פטרוזיליה קצוצה מעל
7. ניתן להגיש לצד אורז, קוסקוס וכתוספת לכל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון