מהפכת כשרות ביבשת: 'מרכז רבני אירופה' משדרג את מערך הכשרות EK ומקים מסלול בד"ץ מהדרין חדש

בפגישה מיוחדת של הנהלת "מרכז רבני אירופה" ומערכת הכשרות EK, שנערכה בבריסל שבבלגיה בראשות הרב מנחם מרגולין וביוזמת מנכ"ל מרכז רבני אירופה הרב אריה גולדברג, סוכמו צעדים נרחבים להרחבת מערך הכשרות ולהעמקת הפיקוח על מפעלים, מוצרי מזון ומסעדות בכל רחבי אירופה. במסגרת רפורמה זו הוקם בד"ץ מיוחד, אשר יוביל מעתה לצד מסלול הכשרות הקיים מסלול מהדרין ייעודי שיפעל תחת המותג "בד"ץ מרכז רבני אירופה – EK".

בוועד הכשרות של הבד"ץ מכהנים רבנים ודיינים: הרב אליעזר ליבר שנייבעלג רב ואב"ד אג'ואר בלונדון וחבר מועצת רבני אירופה הרב יעקב דוד שמאהל, דיין "שומרי הדת" באנטוורפן וחבר נשיאות רבני אירופה; הרב יוסף מינסקי; והרב מנחם חדאד, הרב הראשי לבריסל. כחלק מהמהלך הכולל לחיזוק החיים היהודיים ביבשת, יפעל מערך הכשרות בשני מסלולים משלימים:

מסלול הכשרות הרגילה: תחת המותג הוותיק EK, המיועד להרחיב את הנגישות למוצרים כשרים בקרב כלל יהודי אירופה, להנגיש מזון כשר לכל בית, ולאפשר לרבים לצרוך מוצרים מפוקחים כהלכה. מסלול המהדרין: תחת המותג "בד"ץ מרכז רבני אירופה – EK", אשר יעניק מענה ייעודי לציבור החרד לדבר ה' ולכל המבקשים להקפיד על מוצרים בכשרות מהודרת וברמת הידור גבוהה ומחמירה.

במהלך הישיבה נקבעו גם התנאים והקריטריונים הברורים למתן הכשר למסעדות ברחבי אירופה. נקבע כי תנאי סף לקבלת ההכשר הינו מינוי רב מקומי, אשר יפקח על הכשרות השוטפת במקום, ישמש משגיח מטעם הארגון ויחתום על גבי תעודת הכשרות. כמו כן, מתן התעודה יותנה בביקור מוקדם של אחד מחברי ועד הכשרות ובעמידה מלאה בכל הכללים והדרישות. לאחר אישור העמידה בתנאים תינתן למסעדה תעודה זמנית לתקופת ניסיון של חצי שנה, שתלווה בביקורי פיקוח תקופתיים שוטפים.

בנוסף לכך, רבני הוועד חוברו למערכת "סמארט כושר", אשר פותחה בהשקעה נרחבת של המרכז. מערכת זו מאפשרת מעקב שוטף, רציף ובזמן אמת אחר בקשות כשרות חדשות, בדיקת רכיבים ואישורי חומרי גלם מכל מקום בעולם. לצד זאת הוקם ערוץ תקשורת ישיר ומהיר בין חברי הוועד, שנועד להבטיח זמינות מרבית ומענה שוטף לשאלות הלכתיות בזמן אמת.

חברי ועד הכשרות הדגישו במפגש כי אמון הציבור והצלחת המותג נשענים על שקיפות מלאה ועל מענה פתוח ומדויק לכל דורש. בסיום הישיבה הביעו הרבנים את הערכתם העמוקה לפועלו של חבר ועד הכשרות הרב יוסף מינסקי על עבודתו רבת השנים בביסוס מערך הכשרות, ובירכו אותו בהמשך הצלחה. ועד הכשרות ימשיך להתכנס באופן סדיר לקביעת מדיניות שוטפת ולדיון מעמיק בשאלות השעה.

מרכז רבני אירופהצילום: באדיבות המצלם

מרכז רבני אירופהצילום: באדיבות המצלם

מרכז רבני אירופהצילום: באדיבות המצלם

מרכז רבני אירופהצילום: באדיבות המצלם

מרכז רבני אירופהצילום: באדיבות המצלם