תן קילו 'חרמון' • מפעל התפוחים הגדול בישראל

אי שם בצפון מדינת ישראל, בגליל העליון ובגולן, מתרכז לו עיקר הגידול של פירות כמו: תפוח, אגס, קיווי, אפרסק ועוד.

12 מושבים וקיבוצים, שהבינו שכוחם המסחרי מול הרשתות קטן כאשר הם מפוצלים, התאחדו והקימו את איגוד 'פרי בראשית', איגוד המספק היום נתח נכבד מהפירות הללו בישראל. כך למשל, 30% מהתפוחים הנמכרים בארץ הם תפוחי 'בראשית'.

מנכ"ל 'בראשית' שגב ירבעם בראיון:



'בראשית' מפעילה 2 בתי אריזה, האחד בגליל העליון ומשנהו בגולן. אנחנו שמנו פעמינו לבית האריזה הגלילי.

רבבות תפוחים נעים על מערכת אוטומטית, המנתבת אותם בעזרת מצלמות אינפרא ל'בריכות' שונות, שם מסווגים התפוחים לפי צבע, גודל ומין. ובהמשך, בעזרת מיון ידני - גם לרמות שונות של איכות.

התאגיד משווק היום למעלה מ-50 אלף טון פרי מדי שנה, המגודלים ב-30 מטעים שונים ברחבי הצפון.

התאגיד גם משווק את ה'להיט' החדש בתחום התפוחים - פינק ליידי, תפוח אדום מתוק, הפרי הראשון שנמכר בישראל כמותג רשום, כאשר על כל ק"ג פרי מעביר התאגיד תמלוגים למפתחי הזן.

התאגיד מתגאה ב-4 הכשרים שונים, ה'מכסים' את כלל הדרישות: בד"ץ 'העדה החרדית', הרב אפרתי, הרב לנדא והרבנות הראשית.

צפו בגלריה:

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!