בני גנץ נולד בכפר אחים בשנת 1,959 להורים ניצולי שואה שעלו לארץ באוניית מעפילים, גורשו לקפריסין והיו ממקימי כפר אחים.
ב-1977 התגייס לחטיבת הצנחנים לגדוד הנח"ל המוצנח, התקדם במעלה הדרגות ובשנת 2011 פרש מצה"ל בדרגת אלוף לאחר ששר הביטחון אהוד ברק הודיע על מינוי של גלנט לתפקיד הרמטכ"ל. לאחר שמינויו של גלנט בוטל חזר גנץ והפך לרמטכ"ל ה-20 של צה"ל.
לאחר שחרורו מהצבא, מונה בספטמבר 2015 ליו"ר חברת ההייטק המימד החמישי.
ב-27 בדצמבר 2018 הודיע על הקמת מפלגה בראשותו בשם חוסן לישראל. סמוך להגשת הרשימות חבר ללפיד, יעלון ואשכנזי והקימו את מפלגת 'כחול לבן'.
הם התמודדו יחד בבחירות לכנסת ה-21, 22 ו-23 ולאחר הבחירות לכנסת ה-23 הצטרף גנץ לממשלת נתניהו יחד עם אנשי מפלגתו 'חוסן לישראל', מונה לשר הביטחון ולראש הממשלה החליפי ופירק את השותפות עם לפיד ויעלון.
שגרירות ישראל בוושינגטון קיבלה הנחיה לא לטפל בביקור גנץ. כמו כן, השגריר הרצוג לא צפוי לקחת חלק
סגנית הנשיא קמלה האריס תלחץ על השר גנץ לצמצם את הפגיעה באזרחים בתקיפות בעזה
השר בני גנץ ימריא מחר לוושינגטון לסדרת פגישות, מבלי שתיאם זאת עם ראש הממשלה בנימין נתניהו. הטיסה היא בניגוד לתקנון הממשלה, ש"מחייב כל שר לאשר את נסיעתו מראש עם ראש הממשלה, לרבות אישור של תוכנית הנסיעה"
סקר מנדטים מעלה כי המחנה הממלכתי מגדילה את הפער מהליכוד. סמוטריץ' לא עוברת את % החסימה
לפני נאומו של גלנט, אנשי גנץ הגישו הצעה לחוק גיוס בהסכמה וגם חוק פיזור הכנסת בהסכמה
שר הביטחון הבהיר לקראת חקיקת חוק גיוס כי ללא הסכמת כלל חלקי הקואליציה, מערכת הביטחון לא תגיש חוק גיוס. "ללא קיום פיזי אין קיום רוחני", אמר | גנץ מגיב: "נפעל ביחד עם כל סיעות הבית כדי לקדם מתווה שירות ישראלי בהסכמה"
"לא נוכל להביט למשרתים בעיניים ולהצביע רק על הארכת השירות שלהם – זה לא עניין של בית המשפט"
אחרי שמפלגתו נפלטה מהחיים הפוליטיים, השר והח"כ לשעבר ניצן הורוביץ מצהיר על הקמת מפלגת שמאל חדשה שתאגף את גנץ ולפיד משמאל
נתניהו זעם על המסר ובשיחה ללא גלנט עם מקורביו איים כי יעכב את החוק להארכת השירות הסדיר בצה"ל
זאת ברקע ההתבטאות של היו"ר סמוטריץ' בנושא גורל החטופים. גנץ ממשיך להוביל על נתניהו בהתאמה
אחרי פיגוע הגרזנים שב״כ המליץ על חיסול מנהיג חמאס בעזה. בנט בהמלצת גנץ החליט להימנע מהחיסול
מפגיני מחאת קפלן קיימו הפגנה סמוך לביתו של השר בני גנץ. המפגינים קראו לצאת לבחירות. גנץ יצא ושוחח איתם
בתחילת ישיבת קבינט המלחמה עלה לדיון נושא ההדלפות לעיתונאים. השר אייזנקוט הציע פוליגרף - "אני הראשון"
השר התייחס גם להגבלות בהר הבית לקראת חודש הרמדאן ואמר: "נפעל רק מול מי שיסכן את הביטחון"
ראש הממשלה החליט כי ישראל תגביל עליית ערבים ישראלים להר הבית במהלך חודש הרמדאן
גנץ אמר כי הוא מתנגד להכרה חד צדדית במדינה פלסטינית. והבהיר: "הלחימה תתרחב לרפיח ברמדאן"
השניים איימו על נתניהו בפירוק הקבינט בעק' המידור שלהם מההחלטה שלא לשלוח שוב נציגים לשיחות בקהיר
ישראל נערכת לכניסה לרפיח. בנוסף, גנץ הבהיר כי ישראל עושה הכל כדי להחזיר את החטופים
השר בן גביר, המפכ"ל ומפקד המחוז נשאו הצהרה בזירת הפיגוע. "כלפי הטרור פועלים רק בקו נחוש"
המתיחות בקבינט המלחמה: ראש הממשלה נתניהו ושר בני גנץ כמעט ואינם משוחים ביניהם בימים האחרונים. במקביל, אייזנקוט מתח ביקורת על נתניהו לאחר שלא עדכן את חברי קבינט המלחמה בהחלטות שקיבל בעניין המשלחת שיצאה לקהיר לדון בעסקה