לטקעס

הלטקעס האלו הן הלביבות הכי אשכנזיות שיש ובכל זאת חברותיי המרוקאיות מתלהבות מהן בכל פעם מחדש. אני מתלהבת כי הן מזכירות לי את סבתא. הנה המתכון הכי קל ופשוט ללביבות תפוחי אדמה ממכרות

אין אמא שלא רוצה לנסות 'לדחוף' ללביבת תפוחי האדמה, או ל'לטקעס' של חנוכה, עוד קצת ירקות כדי להרגיש שהיא מאכילה באוכל בריא יותר. כשטעמתי את הקציצות של חברתי חגית פרץ, לא יכולתי שלא לבקש מיד מתכון ולהכין גם בבית. זהירות: ממכר