1. עמוד הבית
  2. לובי נשי
  3. אוכל

שבועות בריא: סלט חלומי מרענן

החג המתקרב פותח בפנינו אופציה לא שגרתית לארוחות חלביות חגיגיות. כדי ליהנות מארוחת חג מלאה בגבינות ושמנת, כדי להכין גם סלט שירענן את הארוחה ויצבע את השולחן בצבעים חגיגיים
Print שפית יפית שנבי , ב' סיון תשע"ח 16/05/2018 10:31

סלט חלומי, סלט, ירקות, שבועות צילום: שפית יפית שנבי



סלט חלומי:

מצרכים:

1 ליבת חסה
1/2 שקית עלי בייבי
1 בצל סגול קטן
12 עגבניות שרי
2 מלפפונים
1 קוביית חלומי

לוויניגרט:

1/3 כוס מיץ לימון
2/3 כוס שמן
2 שיני שום
חופן עלי נענע או כף נענע מיובשת
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
שמן לטיגון

אופן הכנה:
לתוך קערה יש לחתוך
את החסה חותכים לרצועות עבות
מוסיפים את העלי בייבי
את הבצל חותכים לסלייסים דקים
את המלפפון חוצים לאורך ואז לפרוסות דקות
את השרי חוצים באמצע
מערבבים הכל

מכינים את הויניגרט בבלנדר:
טוחנים את השום עם הנענע והלימון
בזילוף עדין מוסיפים את השמן והתבלינים
יוצקים מעל הסלט
את החלומי חותכים לקוביות 2×2
מטגנים בשמן עמוק
מפזרים את הגבינה מעל הסלט


אולי יעניין אותך גם

אולי יעניין אותך גם



הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.