1. עמוד הבית
  2. אוכל
  3. מתכונים

הסלט שיעשה לכם את האירוח מושלם; גפרורי גזר ופקאן סיני

הגזר הכתום והאנרגטי העשיר בבטא קרוטן, הוא אחד הרכיבים הססגוניים והמרתקים במטבח ופריט יסוד מלהיב בכל ארוחה ובכל סלט חגיגי חי ומרענן. הקראנצ' הטבעי הזה גורם לכולנו לרצות ממנו עוד ועוד. נשדרג את הבריאות הזו לעשירה ומיוחדת, בזכות דואט משולב עם אוצרות מרתקים כמו בצל ירוק מלא טעם ופקאן יוקרתי. שילוב קליל של רכות ופריכות

חני לוין, ב' תמוז תש"פ 24/06/2020 20:14
תגיות:

קל ומהיר הכנה סלט גפרורי גזר ופקאן סיני  סלט גפרורי גזר ופקאן סיני צילום: ריצ'ל רייך

סלט קל ומהיר הכנה, רענן ומלא עניין

רכיבים:

 10גזרים בינונים

 150גרם חמוציות מיובשות

 4גבעולי בצל ירוק

 100גרם אגוזי פקאן סיני

רכיבי הרוטב:

 1/2 כוס שמן

 1/3 כוס חומץ טבעי

3 שיני שום כתושות

2 כפות סוכר חום

אופן ההכנה:

את הגזרים המקולפים נחתוך לרצועות דקות במיוחד, באורך 3ס"מ. את הבצל הירוק נקצוץ לטבעות קטנות ונוסיף את החמוציות.

את רכיבי הרוטב נערבל היטב עד לקבלת מרקם אחיד.

שעה לפני ההגשה, ניצוק את הרוטב על התערובת כדי להגיע לספיגת טעם מירבית.

סמוך להגשה נערבב את הסלט היטב, ונוסיף את אגוזי הפקאן לקישוט.

טיפ: חיתוך הגזר דורש השקעה וסבלנות, אך התוצאה נכרת במראה חגיגי ומיוחד יותר. אין כל פגם אם מעבד המזון יעשה עבורנו את המלאכה... הסלט אולי יראה קצת פחות חגיגי, אך הטעם יהיה נפלא.

בהצלחה ובתאבון

רייצ'ל רייך





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. טעים אבל משמין  

    מלי

  2. נראה טוב, האם זה בצל ירוק או סלרי?  (ל”ת)

    חני

;