1. עמוד הבית
  2. מומלצים
  3. צרכנות

ניצחון הקפסולה - איך היא כבשה מיליוני כוסות קפה בעולם?

אם בעבר במטבח הישראלי הממוצע ניתן היה למצוא בעיקר קפה נמס או קפה שחור, היום בבתים רבים כבר יוכלו להציע לכם אספרסו או אפילו הפוך. מכונות הקפה הביתיות הולכות והופכות לחלק מכל מטבח, מהפכה שהתרחשה בזכות קפסולות הקפה •  הקפסולות מגיעות במגוון של טעמים ורמות חוזק, והן מכילות כמות מדויקת של קפה משובח - פטנט המאפשר לנו להכין אספרסו משובח בקלות ובמהירות, ובלי שום ניסיון קודם כבריסטה • אז איך קרה שקפסולות הקפה השתלטו על העולם?

כתבה מקודמת, כ"ד תמוז תש"פ 16/07/2020 16:41
תגיות:

קפסולות קפה קפסולות קפה צילום: pixsabay

כל אחד יכול

אם הסתכלתם פעם על תהליך הכנת קפוצ'ינו בבית הקפה השכונתי שלכם, בטח ראיתם שזה דורש לא מעט מיומנות. צריך לדייק בכמות הקפה, לפעול מהר כדי שהקפה לא יישרף במגע עם המכונה החמה, ולהקציף את החלב למרקם מושלם. קפסולות הקפה מבטלות את התהליך הזה: כל מה שצריך זה לבחור את הקפסולה המתאימה לכם, להכניס אותה למכונה, ללחוץ על כפתור, ו-וואלה,  תוך פחות מדקה תקבלו כוס של אספרסו משובח.

על טעם וריח

קפסולות הקפה מגיעות במגוון ענק של סגנונות וטעמים. בין אם אתם מעדיפים את הקפה שלכם קולומביאני או אתיופי, מתקתק או חמצמץ, חזק או חלש - אין ספק שתוכלו למצוא סוג קפסולות שקולע בדיוק לטעמכם. קיימות גם קפסולות של קפה נטול, קפסולות בטעמים מיוחדים (קפה קרמל, לדוגמה), או קפסולות של זנים ספציפיים (כמו קפה ערביקה הפופולרי). בדרך כלל הקפסולות יהיו מדורגות לפי רמת החוזק, כאשר ככל שהצבע של הקפסולה כהה יותר, כך הקפה חזק יותר.

כשקונים מכונת קפה ביתית, כדאי לנסות מספר קפסולות כדי למצוא את סוג הקפה המועדף עליכם.

אז איך אתם שותים את הקפה שלכם?

אחד היתרונות המשמעותיים של המעבר לקפסולות קפה, הוא שלא תצטרכו יותר לסמוך על אף אחד שיידע איך להכין את הקפה שלכם בדיוק כמו שאתם אוהבים - אפילו לא על עצמכם. לא תצטרכו לדייק בכמויות של הקפה ולהקפיד על היחס בין המים לחלב. ברגע שבוחרים את סוג קפסולות הקפה המועדף, אפשר להיות בטוחים שכל כוס קפה תצא בדיוק כמו בקפסולה הקודמת.

אפשרויות בלתי מוגבלות

בעבר, רוב היצרניות התאימו את הקפסולות שלהן לשימוש במכונות מאותה היצרנית. כיום זה כבר לא המצב, ומרבית הקפסולות מתאימות לשימוש במרבית המכונות. זה אומר שהאפשרויות התרחבו בהרבה, ואין שום תלות בין סוג המכונה שבחרתם לבין סוגי הקפה שתוכלו להכין בה. הוורסטיליות של מכונות הקפה המודרניות תאפשר לכם לא רק לבחור בסוג הקפה המועדף עליכם, אלא גם להשוות מחירים ולרכוש את סוג הקפסולות המתאים ביותר לחך ולכיס.

בנוסף, כיום קיים בשוק מגוון רחב של מכונות, שרבות מהן מגיעות עם מקציף חלב שכבר נמצא בתוך המכונה - מה שמאפשר לכם לדלג על שלב נוסף בדרך לכוס הקפה המושלמת.

 





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;