לא תאמינו ממה יצחק כרמלי ניזון במסעותיו • צפו

פרשת מקץ - " והורידו לאיש מנחה ...בוטנים"

ידעתם כי בוטנים (שמם הנכון הוא אגוז אדמה) יכול להוות סכנה לא רק לאלרגניים,

יצחק כרמלי נשאל שוב ושוב: מה אתה אוכל במסעות שלך? ויצחק עונה: האמת שהשאלה היא לא רק שאלה כשרותית, שכן יש מדינות בהן אכילת פירות ובמיוחד ירקות, ממש לא מומלצת ואפי' מסוכנת מטעמי בריאות כמובן. אז מה אני כן אוכל? הבוטן הוא אחד המאכלים האולמטיבים המשמשים אותי במסעות שבאפריקה ובמזרח. יש בו את כל אבות המזון, פחמימות, חלבונים, שומנים, והוא בהחלט משביע.

ומה עם בישולי עכו"ם?! הבוטן הוא לא פיסטוק ולא קשיו, והוא ודאי שאינו עולה על שולחן מלכים , ומשום כך מותר לאכלו אף שקלה אותו מי שאינו יהודי .

שבת שלום

יצחק כרמלי, עיתונאי וחוקר תפוצות ישראל