1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. לחמים

מדהים: כך יוצרים את חלות המפתח הכי מושלמות שראיתם • צפו

"חלת מפתח" כסגולה לפרנסה למכינים בשבת שלאחר הפסח. צורת מפתח מרמזת שיפתח לנו הקב"ה שערי פרנסה | גלריית חלות מרהיבה במגוון סוגי מפתחות שיתנו לכן רעיונות נפלאים | כך יוצרים אותן בצורה האסתטית ביותר • צפו 

חני לוין, כ"ה ניסן תשפ"א 07/04/2021 16:36

בצורה אסתטית חלות מפתח חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

אופן הכנת חלת מפתח. קרדיט: נועם זיגדון

מתכון לחלת מפתח

זמן ההכנה: 120 דקות. זמן אפייה: 25 דקות.

המצרכים לחלת מפתח:

כוס מדידה חד פעמית חמה

  • 1 ק"ג קמח לבן או מלא
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 2-1/2 כוסות מים פושרים
  • 1/4 כוס שמן

אופן ההכנה לחלת מפתח:

  1. מניחים בתחתית קערה את השמרים, הסוכר, כוס מים וכף קמח ומערבבים
  2. מוסיפים מעל את הקמח, המלח ויתרת המים ולשים היטב, מוסיפים את השמן, ולשים שנית עד לקבלת בצק אחיד.
  3. מתפיחים במשך שעה ומורידים אוויר, מתפיחים פעם שניה עוד 15 דקות.
  4. מכינים צורת מפתח / קולעים חלות
  5. ומתפיחים שוב בתבנית, מברישים בביצה טרופה מעורבבת בחצי כף מים ומפזרים שומשום/ קצח/ פרג ירקות ועוד ...
  6. מכניסים לתנור שחומם מראש על חום בינוני - 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
  7. מוצאים מהתנור ומצננים.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מגוון חלות מפתח מגוון חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.


עוד בנושא:





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. יפה מאוד.  


  2. מקסים ביותר.  (ל”ת)


  3. מגניב, ובצק נראה סוף הדרך.....  (ל”ת)


;