י"ח סיון התשפ"ד
24.06.2024
חלבי ואהוב

מתכון לפסטה ברוטב רוזה

מתכון חלבי ואהוב של פסטה ברוטב רוזה המתאים גם כרוטב לרביולי, משולב בבצל, עגבניות, שמנת ובזיליקום טרי, מתובל במגוון תבליני הבית, בשילוב של יין לבן המוסיף ונותן את טעמו המשובח למאכל מוצלח

מתכון לפסטה ברוטב רוזה
פסטה ברוטב רוזה צילום: נועם זיגדון

מתכון לפסטה ברוטב רוזה

המצרכים לפסטה ברוטב רוזה:

  • 1 שקית פסטה מבושלת לפי הוראות יצרן ומסוננת.
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • 2 שיני שום כתוש
  • 1 מיכל שמנת לבישול
  • 5 עגבניות בשלות וקלופות
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1 כפית סוכר
  • 1/4 כוס יין לבן - לא חובה 
  • אגוז מוסקט
  • בזיליקום טרי
  • פלפל שחור
  • מלח
  • שמן זית

אופן ההכנה לפסטה ברוטב רוזה:

  1. מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות
  2. מוסיפים את העגבניות והשום ומבשלים עד לצמצום הנוזלים, מוסיפים את הרסק, השמנת לבישול, היין והבזיליקום ומתבלים.
  3. מבשלים במשך כ-10 דקות ומוסיפים לפסטה המבושלת.
  4. מפזרים מלמעלה גבינה בולגרית / פרמז'ן / צהובה מגורדת.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

מתכון פסטה רוזה רוטב

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}
טען עוד