1. עמוד הבית
  2. מומלצים
  3. אוכל

קולינריה למהדרין: הכירו את השף גרשון רוט

מדי שבוע אנו מציגים בפניכם שפים חרדים מתוך איגוד הקולינריה הכשר • היום נכיר את השף החרדי מביתר עלית - גרשון רוט

אליקים דהן כתבה מקודמתכ"ד טבת תשפ"ב 28/12/2021 13:45

בשרי שף כשרים גרשון רוט גרשון רוט צילום: באדיבות המצלם

שם מלא: גרשון רוט 

גיל 27 

אזור מגורים? ביתר עילית 

כמה זמן אתה כבר במטבח (כמקצוע)? 4 שנים 

מה הייתה העבודה הראשונה שלך? טבח פס קר במלון שערי ירושלים 

האם כל חייך בישלת כשר? כן!!! 

מה היה הרגע הכי מרגש בקריירה שלך? האירוע הראשון שעשיתי לבד... סעודת ברית ל-90 אנשים 

מה העצה הכי טובה שקיבלת בחיים בתחום הקולינרי? לא לפחד מאתגרים לקפוץ למים ולצאת מאזור הנוחות 

נשמח להכיר אותך קצת יותר לעומק:

מה הסיבה שהתחברת לאיגוד הקולינריה הכשר? כדי להחכים וללמוד ולחזק את הקולינריה הכשרה 

מה אתה אוכל כשאתה לא בעבודה? בדרך כלל אוכל ביתי פשוט מדי פעם משקיע קצת יותר ואז זה בדרך כלל כל מיני סוגי בשרים 

באיזה סגנון אתה מבשל היום? גריל/בשרי 

למי היית רוצה לבשל? אין שאיפה מיוחדת 

מה היה האוכל הכי מוזר שאי פעם בישלת? אירוע מיוחד שעשיתי לקבוצה קטנה של אנשים שביקשו שאגיש אוכל מיוחד ושאלך על הקצה. עשיתי הרבה טכניקות בבשרים, עם כל מיני סוגי בשרים כבושים ובשרים נאים. הייתי קורא לזה יותר מעניין ממוזר אבל זה הכי קרוב להגדרה

באיזה מדיה הכי קל לעקוב אחריך? הסטטוס של הווצאפ 

ולסיום תוכניות לעתיד:

איפה תהייה עוד 10 שנים? שף של מסעדת שף יוקרתית

איזה מתכון בישלת לנו? 

כתף עם מיקס פטריות>>>


 





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. אלוף!!!  

    רחלי

;