מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
טעם משובח
מתכון לסלט חצילים מתוק עם אגוזים וקולרבי
אחד הסלטים הכי טעימים שכדאי לכם להכין, סלט המורכב מקוביות חציל מטוגנות, קולרבי, פקאנים ואגוזי מלך קצוצים המוגשים כולם בזילוף של טחינה גולמית וסילאן ומעניקים לסעודה יוקרה וטעם משובח
סלט חצילים מתוק עם אגוזים וקולרבי צילום: נועם זיגדון
מתכון לסלט חצילים מתוק עם אגוזים וקולרבי
המצרכים לסלט חצילים מתוק עם אגוזים וקולרבי:
- 1 חציל קטן חתוך לקוביות קטנות קטנות
- 1 קולרבי חתוך לחתיכות קטנות מאוד
- חופן פקאן סיני מתוק - קצוץ דק
- חופן אגוזי מלך - קצוצים דק
- 2 כפות טחינה גולמית
- 1 כף סילאן
אופן ההכנה לסלט חצילים מתוק עם אגוזים וקולרבי:
- את קוביות החציל מטגנים בשמן עמוק עד להשחמה ומוציאים על נייר סופג.
- בקערה מכניסים את הקולרבי, הפקאן והאגוזים ומוסיפים גם את החצילים המטוגנים.
- מערבבים קלות לאיחוד, מזלפים מלמעלה את הטחינה הגולמית והסילאן ומגישים.
בהצלחה רבה ובתאבון
הקרדיט: מסעדת שמחה משה ובניו ברמת פולג נתניה
המתכון מאת: נועם זיגדון
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו תגובות