המוצר שלא התייקר
שנת שיא בתפוקת הדבש השנתי - אלפי טונות
לאורך חגי תשרי - שפע דבש ישראלי. כ-2,500 טון דבש ישווק בתשרי - המהווה 40% מהביקוש הישראלי השנתי. המוצר לא התייקר במסגרת יוקר המחיה ועליית המחירים בחודשים האחרונים
- קובי עוזיאלי
- כ"ב אלול התשפ"ב
- 1 תגובות
דבש צילום: מנדי הכטמן, פלאש 90
לקראת ראש השנה תשפ"ג וחגי תשרי נמסר ממועצת הדבש, כי היקף ייצור הדבש המקומי שובר השנה שיא ויעמוד על כ-4,400 טון דבש איכותי ישראלי. כמות הדבש במכוורות ישראל - משובחת וגבוהה ותספק את כל צריכת הדבש בחגי תשרי.
שפע הדבש נוצר הודות לחורף עם כמות משקעים גבוהה, ופריחות אביב וקיץ שופעות (שפע צוף).
צריכת הדבש "הממתיק הטבעי" בקרב הציבור הישראלי, מסתכמת בכ-6,200 טון בשנה. ישראלי צורך בממוצע, בחודש תשרי כ-250 גרם דבש, מתוך צריכה שנתית של כ-650 גרם לנפש.
במועצת הדבש מציינים כי התועלת המרכזית של ענף הדבוראות הינה במתן שירותי האבקה (הפרייה) ל-80% מהגידולים חקלאיים, פירות וירקות, המתבצעת על ידי דבורת הדבש.
על פי נתוני הלמ"ס, למרות עליית מחירי התשומות ועליית מחירי המזון - הדבש הישראלי משווק לרשתות השיווק במחירים זהים לשנים האחרונות!
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות