תל אביב 27° באר שבע 28° חיפה 28° ירושלים 27°
י"ט אדר א' התשפ"ד
28.02.2024

מתכון לחטיף שוקולדי מקמח מצה ואגוזים בעיטור מדליק וללא אפיה

מתכון לחטיף שוקולד חלבי המשולב באגוזים וקמח מצה יחד עם ליקר שוקולד, סליאן ויין אדום תקבלו ממתק טעים במיוחד המצופה בעיטור בוטנים יוקרתי 

מתכון לחטיף שוקולדי מקמח מצה ואגוזים בעיטור מדליק וללא אפיה
חטיף שוקולדי צילום: שולמית שחר

מתכון לחטיף שוקולדי מקמח מצות ואגוזים בעיטור מדליק וללא אפיה / שחר שולמית

המצרכים לחטיף שוקולדי מקמח מצות ואגוזים בעיטור מדליק וללא אפיה:

מידות אוניברסלית

מתקבלות 30 יחידות תלוי בגודל החטיף

  • 1/3 כוס קקאו
  • 1/2 כוס סוכר
  • 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה)
  • 1 כוס יין אדום מתוק
  • 1/2 כוס מים
  • 1/2 כוס חלב קוקוס
  • 1/2 כוס ליקר שוקולד
  • 1/2 כוס סילאן
  • 250 גרם קמח מצות
  • 1 כוס אגוזי מלך גרוסים

לקישוט (אופציונלי):

מתקבלות 32 יחידות

  • 150 גרם שוקולד לבן
  • 1.5 כפות חמאת בוטנים

אופן ההכנה לחטיף שוקולדי מקמח מצות ואגוזים בעיטור מדליק וללא אפיה:

הכנת חטיף שוקולד:

  1. מניחים בקערה את קמח המצות ואגוזי המלך
  2. בסיר מרתיחים את שאר המצרכים עד לרתיחה ויוצקים את זה על גבי קמח המצות ומערבבים עד לאיחוד
  3. לוקחים כמות כמו לקובה ולוחצים אותה בכף היד למעין קציצה מאורכת
  4. וממלאים בזה את השקעים בתבניות הסיליקון היעודיות מפלסים את המסה וחותכים עודפים
  5. מקפיאים לפני חילוץ (בהעדר תבניות סיליקון מכינים מהמסה כדורים קטנים)

הכנת הקישוט:

  1. בבן מרי ממיסים את השוקולד וחמאת הבוטנים עד לאיחוד
  2. ממלאים בכל שקע כפית מהמסה וחובטים מעט את התבנית כשהיא מונחת מעל משטח כדי לפלס את המסה ומקפיאים כשעה (מכינים עוד סבב מהקישוטים)
  3. מצמידים כל קישוט שוקולדי לחטיף במעט שוקולד למריחה

בהצלחה רבה ובתאבון

חטיף שוקולד מתכון כשר לפסח כשר לפסח

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.writer }} | {{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.writer }} | {{ reply.date_parsed }}
טען עוד