ט' תשרי התשפ"ה
11.10.2024
טעם חלומי

מתכון לעוגת שיש לוטוס בחושה משגעת

מתכון נהדר והכי חשוב קל להכנה, עוגת שיש בחושה עם ממרח לוטוס ושברי עוגיות לוטוס, יוצרים יחד שלל טעמים חלומיים שפשוט לא תפסיקו לאכול

מתכון לעוגת שיש לוטוס בחושה משגעת
עוגת לוטוס שיש צילום: נועם זיגדון

מתכון לעוגת שיש לוטוס בחושה משגעת / נועם זיגדון

המצרכים לעוגת שיש לוטוס בחושה משגעת:

תבנית בנונית 24-26 ס"מ

כוס מדידה אוניברסלית

  • 5 ביצים L
  • 1 כוס סוכר
  • ¾ כוס שמן
  • 1 כוס מים
  • 2 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל

לשיוש:

  • 4 כפות מלאות ממרח לוטוס מומס

לקישוט:

  • עוגיות לוטוס

אופן ההכנה לעוגת שיש לוטוס בחושה משגעת:

  1. מקציפים את הביצים השלמות עם הסוכר במהירות גבוהה במשך כ-10 דקות לקבלת קצף בהיר ותפוח
  2. מורדים את מהירות המיקסר ל-2 ומוסיפים את השמן בזילוף דק תוך כדי הקצפה
  3. מוסיפים את המים והאינסטנט פודינג ומערבלים לאיחוד
  4. מפסיקים את פעולת המיקסר ומוסיפים את הקמח ואבקת האפיה, מערבבים באיטיות בתנועות קיפול עד לקבלת בלילה אחידה
  5. יוצקים 3/4 מכמות הבלילה לתבנית בנונית משומנת
  6. את ממרח הלוטוס מוסיפים ל1/4 מהבלילה שנותרה בצד ומערבבים בתנועת קיפול עד לאיחוד
  7. מעבירים את בלילת הלוטוס לתבנית עם הבלילה הלבנה ומערבבים בעזרת מזלג או סכין בעדינות לקבלת צורה משויישת  
  8. מזלפים עוד כף עד כף וחצי ממרח לוטוס מעל הבלילה ומניחים עוגיות לוטוס
  9. מכניסים לתנור שחומם מראש על 170° ואופים במשך כ-35 דקות עד שקיסם יוצא יבש
  10. כשהעוגה חמה מזלפים עוד כף ממרח לוטוס מעל ומתענגים על כל ביס

בהצלחה רבה ובתאבון

 

מתכון לעוגת שיש ולוטוס מתכון לעוגת לוטוס בחושה מתכון לעוגה בחושה מתכון פרווה

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}