פשוט וקל: מתכון לאורז לבן עם אטריות

מתכון לאורז לבן עם אטריות / נועם זיגדון

המצרכים לאורז לבן עם אטריות:

• ½ שקית אטריות דקות
• 3 כוסות אורז
• ½ כף מלח
• 5-6 כפות שמן
• 4+½ כוסות מים רותחים

אופן ההכנה לאורז לבן עם אטריות:

1. מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים חצי חבילה אטריות דקיקות תוך ערבוב תמידי עד לקבלת גוון שחום (חשוב לערבב בלי הפסקה שלא ישרף)
2. מוסיפים את האורז ומטגנים כ- 5 דקות
3. מוסיפים את המים והמלח ומערבבים הייטב
4. מבשלים על אש גבוהה עם סיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז
5. מכסים את הסיר ומעבירים ללהבה בנונית אש נמוכה
6. מבשלים כ-25 דקות ומכבים את האש
7. מגישים עם כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון