מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
עסיסיות
שלמות בכל ביס: מתכון לפרגיות עם פטריות וערמונים
פרגיות עסיסיות, פטריות רכות וערמונים מתקתקים מתבשלים יחד ברוטב עשיר ומתובל, ויוצרים מנה חגיגית ומלאת טעמים. מתכון קל להכנה עם ניחוחות ביתיים, שישדרג כל ארוחה ויגרוף מחמאות מכל מי שיטעם
- נועם זיגדון
- י"ג תמוז התשפ"ו
פרגיות עם פטריות וערמונים צילום: נועם זיגדון
מתכון לפרגיות עם פטריות וערמונים / נועם זיגדון
המצרכים לפרגיות עם פטריות וערמונים:
- 1 ק"ג פרגיות חתוכות
- 2 בצלים גדולים פרוסים דק
- סלסלת פטריות פרוסות
- 1-2 שקיות ערמונים
- 3-4 שיני שום
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כוס מים רותחים
- ¼ כפית פלפל שחור גרוס
- פטרוזיליה וכוסברה קצוצה
- 1 כפית מלח
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה מתכון לפרגיות עם פטריות, ערמונים וירק קצוץ:
- מחממים סיר עם מעט שמן, מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד להשחמה
- מוסיפים את הכורכום והשום ומבשלים כ-2 דקות
- מוסיפים את הפרגיות ומטגנים משני הצדדים
- מוסיפים פנימה את הפטריות והערמונים ומערבבים
- מוסיפים את התבלינים והמים ומערבבים הייטב לאיחוד
- מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש
- מבשלים על אש נמוכה בסיר מכוסה במשך כשעה
- מפזרים מעל פטרוזיליה וכוסברה קצוצה ומגישים עם אורז לבן, פירה או כל מה שאוהבים
בהצלחה רבה ובתאבון
תגובות
{{ comment.number }}.
הגב לתגובה זו
{{ comment.date_parsed }}
{{ comment.num_likes }}
{{ comment.num_dislikes }}
{{ reply.date_parsed }}
{{ reply.num_likes }}
{{ reply.num_dislikes }}
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות