מתכון לעוגיות רייבה (חול) במילוי חלווה

מתכון לעוגיות רייבה (חול) במילוי חלווה / אסתי

המצרכים לעוגיות רייבה (חול) במילוי חלווה:

כוס מדידה לפי כוס ח"פ קרטון

• 1 כוס שמן + 2 כפות
• 1 כוס פחות כף אבקת סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה
•  3/4 +2 כוסות קמח

למילוי:

• ממרח חלווה
• ממרח שוקולד

אופן הכנה לעוגיות רייבה (חול) במילוי חלווה:

1. בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק אחיד וחלק (אם הבצק מרגיש יבש ניתן להוסיף כף שמן בהתאם עד לקבלת בצק רך ונוח)
2. יוצרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג ומשטחים מעט כל כדור
3. מורחים מעט ממרח חלווה או שוקולד, סוגרים ומגלגלים
4. מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה .
5. ניתן להכין עוגיות ללא מילוי חלווה - לגלגל ולנעוץ שקד לא קלוי מעל
6. אופים בחום של 180 מעלות במשך כ15 דקות עד שהעוגיות מתבקעות .
7. מוציאים מצננים מעט ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון