מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
שמרים ללא התפחה
החלום של כל אישה: לאפות עוגות שמרים מבלי לחכות שעות של התפחה
- אילנה אפינגר
- י"א שבט התשע"ז
- 1 תגובות
אילנה אפינגר
החומרים:
1 קילו קמח.
3/4 כוס סוכר.
3 ביצים.
2 כפות שמרים יבשים.
1 כוס שמן.
כפית מלח(בסוף).
כוס וחצי מים חמימים.
ההכנה:
לשה במיקסר במשך 8 דקות.
מכניסה את הבצק למקרר לחצי שעה.
מחלקת את הבצק ל-4 חלקים.
מרדדת כל חלק למלבן דק ורחב.
מילוי שוקולד:
100 גרם חמאה/ מחמאה.
60 גרם קקאו.
50 גרם סוכר חום.
רבע כפית קינמון.
15 גרם קורנפלור.
מורחת את השוקולד, יוצרת את הצורה שאני רוצה.
מכניסה לתנור בחום 175° למשך חצי שעה.
בסיר מכינה סירופ מכוס סוכר וכוס מים עד שהמים מצטמצמים ונעשים לסירופ.
מורחת אותם על השמרים מיד כשיוצאים מן התנור.
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות