י"ט אדר ב' התשפ"ד
29.03.2024

חומר מסרטן

אוהבים טוסט וצ'יפס כהים מדי? זהירות - עלולים לסרטן

הממצאים הראו כי בפרוסת טוסט לא שחומה במיוחד נמצאה כמות של כ-9 מיקרוגרמים של אקרילאמיד לכל ק"ג משקל טוסט לעומת 167 מיקרוגרמים של אקרילאמיד לק"ג פרוסה שחומה • התוצאות החמורות ביותר היו בצ'יפס: 1,052 מיקרוגרמים של אקרילאמיד לכל ק"ג צ'יפס כהה במיוחד

ויטי פרנקל 25.01.17