על האש

תירס עסיסי וקראנצ׳י על המנגל, עם חריכה מושלמת, טימין ותיבול עדין שהופך כל ביס לחגיגה. כמה דקות על האש ותקבלו תירס זהוב, מעושן וממכר שייעלם מהצלחת ברגע

פיתות רכות, תפוחות וזהובות שמוכנות ישירות על המנגל - עם טעם מעושן ומרקם מושלם שקשה להפסיק לאכול. מתכון מדויק שיהפוך כל על האש לחוויה מיוחדת, עם פיתות ביתיות טריות שמתחסלות ברגע

שיפודי פרגיות נימוחים בשילוב קוביות אננס מרעננות, עטופים בזיגוג מבריק ומתקתק של טריאקי, סילאן ושמן שומשום ארומטי. המפגש בין הבשר העסיסי למתיקות האננס יוצר פיצוץ של טעמים בכל ביס, במיוחד כשהם נצלים על המנגל ומקבלים מעטפת שחומה ומושלמת

הליין החדש של “מוטי'ס” נפתח בבני ברק ומביא איתו חוויית מנגל בשרים עשירה וכשרה למהדרין, עם מגוון נתחים על האש ואווירה חמה

שף יוסי הבלין חושף את השיטה ההפוכה שתבטיח הצלחה גם בסטייקים עבים במיוחד, ומציג את רשימת הנתחים המומלצים לגריל | מהאנטריקוט הקלאסי ועד למיאמי ריבס ואויסטר סטייק | פרק שלישי בסדרה

שף יוסי הבלין ממשיך את סדרת המנגלים עם הטיפים לצליית סטייק מושלם: מההכנה המוקדמת ועד המנוחה לפני ההגשה, עם טכניקות שיבטיחו לכם תוצאה עסיסית כמו במסעדת שף

הקיץ כבר כאן, וזה הזמן לשלוף את המלקחיים ולשדרג את המנגל הביתי שלכם. שף יוסי הבלין, עם ניסיון של שנים בגריל ובשרים, מגלה איך להכין סטייק אנטריקוט עסיסי ומדויק

מאיר בואהרון, בן 47 מנתניה, חשוד כי גנב מקלע מבסיס צה"ל בגליל המערבי בעת שהגיע לבסיס ראש הנקרה כדי להכין בשרים על האש עבור חיילים. השופטת: "שוכנעתי כי קיים חשש לשיבוש הליכי המשפט וכן נשקפת מהחשוד סכנה"

בין הזמנים בעיצומו, יצאתם למנגל ושכחתם את הנפנף?! יצאתם עם רחפן?! אל דאגה הוא לא רק מצלם | יצחק כרמלי עם פטנט גאוני לנפנוף על המנגל - עוד אחד מתפקידיו של הרחפן | צפו

לקראת חג הפסח הקרב ובא, רשות הטבע והגנים עם רשימת אתרים ושמורות טבע יפיפיות שניתן לטייל בהם ומתאימות גם להדלקת מנגלים לארוחות משפחתיות

במסגרת ביקורת שנערכה ע"י שירות במזון, נמצא כי בתאריך 12/05/2023 יוצרו במפעל המבורגרים, "המבורגר קצבים", בשל טעות אנוש המוצר סומן בתאריך תפוגה שגוי של שנה במקום חודשיים

לקראת יום העצמאות ה-75, משרד החקלאות מפרסם את נתוני צריכת הבשר המקומית: בשנת 2022, צרכו הישראלים כ-196 אלף טון בשר • כ-54% מהאספקה היא של בשר טרי ומצונן 

חברת א. קצבים בשרים בע"מ מודיעה בזאת ללקוחותיה כי פועלת לאיסוף המוצר קבב מזרחי ארוך בשל הדפס טעות בתאריך אחרון לשימוש

עם ישראל חוגג בהמוניו את ימי בין הזמנים, כשאחד המרכיבים המרכזיים של החופשה הוא כמובן ארוחה משפחתית עם מנגל משובח • צפו בכוכב הרשת החרדי עורך 'על האש' מפנק במיוחד עם המוצרים האיכותיים של 'יד מרדכי'

משרד החקלאות פרסם טיפים וכללי אצבע שיסייעו לצרכנים לוודא שהם רוכשים ואוכלים בשר בקר טרי רגע לפני שההמונים מסתערים על חנויות הבשר כדי לצאת ולאכול בטבע

הישראלי הממוצע צורך 19.6 ק"ג בשר בקר בשנה | כ-54% מהישראלים מעדיפים בשר טרי ומצונן | המחיר הממוצע ברשתות השיווק של ק"ג בשר קפוא עומד על כ-45.1 ₪ לק"ג בממוצע לעומת זאת, מחיר הבשר המופשר עומד על כ-59.2 ₪

רעיון גאוני של צליית בשר או עופות על המנגל ללא צורך להפוך את הצלי בכל מספר דקות, פשוט חיברו מברגה • צפו 

אוהבים על האש? המתכון הזה יהפוך לכם את הבשרים לטעימים יותר ומשובחים, מתכון למירנדה ברביקיו משגעת המכילה בתוכה דבש, קטשופ, בצל קצוץ ומגוון תבלינים הנותנים את הטעם לבשר מיוחד יותר

לא פעם מתחשק להכין על האש בבית אך לא אצל כולם קיימת מרפסת או מנגל חשמלי שניתן להכין עליו, הטיפ הזה ייתן לכם את המענה להכנת על האש בבית ללא מנגל וללא לכלוך • כך תעשו את זה

מנהג המנגל/על האש/צליית הבשר ביום העצמאות פשתה בשנים האחרונות גם בתוככי הציבור החרדי, אך לאו דווקא ביום זה. לרגל החג הציוני, מפרסמת האגודה למלחמה בסרטן כי עלולים להיווצר חומרים מסרטנים במהלך הצלייה ומעניקה טיפים לאכילה בריאה