חני לוין

דרום מזרח טורקיה, ק"מ ספורים מגבול ירדן מגיע יצחק כרמלי למקום בו נמצאים מעיינות המרפא. המים יוצאים מעצמם מהאדמה, וריח נורא שורר באוויר. כיצד נוצר אותו ריח? וממתי מעיינות אלו קיימים בבריאה? צפו בתיעוד המדהים

צבעוניות ומרקם עשיר, ארומה וטעם בולט. הפלפל המוחמץ מוכר לכולנו והוא כאן כדי להישאר. קבלו פתיח נהדר של מגוון פלפלים מוחמצים בטוויסט מיוחד של תוספת חציל ועלי פטרוזיליה רעננים היוצרים לקט ירק עשיר בחמיצה מעודנת. שילוב נהדר שאין לוותר עליו • תחושה חמימה של פתיח מושקע ומרהיב להגשה ולאכילה לצד החלה בסעודת שבת משפחתית

ערב שבת עם מתכון מוצלח למפרום בתנור, ללא צורך בטיגון, תפוחי אדמה במלית בשר מתובל עם רוטב אדום ועסיסי שיתן צבע מיוחד לסעודת השבת

באחת מנסיעותיו של יצחק כרמלי אל הוואנה כשהוא מנסה להסתיר את זהותו היהודית, מצא מבנה עתיק, מה נגלה לעיניו לאחר שירד בגרם המדרגות? ומדוע בית הכנסת היה מוסתר?

כפי שידוע השמש היא זו המאירה את הירח ואילו הירח אינו מאיר את עצמו, ולכך הוא מוכרח את השמש • כיצד זה מתקשר לחיי הנישואין? מי השמש ומי הירח במשפחה? וכצד תנהגו אחד עם השני?

באחת מהרפתקאותיו של יצחק כרמלי הוא מגיע לעבר הירדן המזרחי שם מגלה את נחלת ראובן וגד הנקראת היום בשם "חיסבאן" מה עברה אותה נחלה? ולמי הייתה שייכת?

לקראת שבת המלכה, כולנו מתאמצות לערוך את השולחן בצורה מיוחדת ומקורית • הפעם תוכלי ליצור בעצמך מראה מפואר שיתן מבט של יוקרה לסעודה, עם קצת מאמץ ואקססוריז מתאים והחבקים יצאו מושלמים

במיזם שנעשה השבוע בערים בני ברק ואלעד, בניסיון להסיר את הכתם 'עיר אדומה' על ידי כך שיתרבו הבדיקות בכמות עצומה • לאחר מעשה, הנתונים מאכזבים, אנו עומדים בפני סוף שבוע קשה ביחס לתחילתו • האם הבדיקות הועילו?

את פצפוצי הקורנפלקס הללו כולם נהנים להכין. הם קלים, מהירים וטעימים מאוד, עם שלושה מצרכים פשוטים, אך נותנים טעם מיוחד • הילדים לא יפסיקו להודות לך

הימים הקרובים מאתגרים במיוחד בעקבות נגיף הקורונה המשתולל והמציאות הלא שגרתית בכלל • בידודים או סגרים, ובנוסף חגי תשרי הקרבים. וההתמודדות עם הילדים בבית מאתגרת עוד יותר, כמה טיפים לדרך בכדי שתעברו את התקופה הזו בשלום

הזיקיות הם משפחה גדולה והמעניינת ביותר מ"משפחת הלטאות". לזיקית ישנם מספר מאפיינים ייחודיים הקיימים רק אצלה מכל חיות העולם, מהם? ולאיזה גודל היא מסוגלת להגיע?

המתכון המוצלח והקל, הוא מאכל בוכרי אותנטי ואהוב על כולם, שמו הוא "בחש" והוא עשוי מאורז ובשר טחון, ולאלו הרוצים אותו טעים עוד יותר, הוסיפו לו כוסברה קצוצה והארוחה תצא מושלמת ומגרה

כולנו מתכוננות היטב ללידה, מארגנות תיק כבר בשבוע 36+4, אבל אולי זו לא הדרך? • מהי הדרך הנכונה להכנת התיק ללידה • מה לארוז מוקדם? ומה לארוז לפני שיוצאים ללדת?

אל תוך הלילה השני של הערים האדומות, עליהם הוטל עוצר, מגיע תיעוד משתי הערים החרדיות בני ברק ואלעד • העוצר בבני ברק הופך אותה לעיר ריקה ומשוחררת, ואילו את אלעד לעיר עמוסה במיוחד

ע"פ נתוני משרד הבריאות המעודכנים לשעה 19:00, מספר החולים עלה ביממה האחרונה ב-3,563. מי העיר עם התחלואה הנמוכה ביותר מתוך 21 הערים המובילות בישראל? הנתונים לפניכם

על רקע העוצר הלילי שהוטל על הערים האדומות ובתוכן הערים החרדיות, נשאלו שאלות רבות לגבי מה מותר ומה אסור. בשיחה עם "מידע משטרת ישראל" נשאלה השאלה האם ניתן לצאת מחוץ לעיר לצורך שיעור תורה? והתשובה המקוממת לא איחרה לבוא

כמה פעמים חיפשתם להכין ארוחת צהרים בסיר אחד, המתכון הזה נועד בשבילכם, אורז צהוב עם קוביות חזה עוף בתוספת אפונה וגזר, יתנו לכם ולילדים טעם מיוחד וארוחת צהריים עשירה ומגוונת

תוכנית "חוף נקי" של המשרד להגנת הסביבה עם קמפיין הנושא את השם "חד פעמי – לא בים שלי" הביא לתוצאות מפתיעות • לאחר חופשת הקיץ דורגו כ71.87% מהחופים בארץ כ"נקיים" עד "נקיים מאוד" לעומת 61.53% במדד הקודם

מכינים עוגיות? זה הזמן להכין את עוגיות הגרנולה עם הפיצוחים בתוספת של שוקולד צ'יפס שנותן מיוחדות ואליפות של עוגיות טעימות ובריאות יחד

בעקבות הסערה על העוצר בערים האדומות ועל כך שסגרו את גני הילדים, ובכך הם נכנסים שוב למצב של הסתגלות חדשה, שוב בכיות של שבוע ימים, שירה מלכה בטור מדהים על המצב שנוצר וכיצד הילדים של הדור הזה ידברו בעוד מספר שנים?