מפליא ולא מעודד: סוכר שמתחבא בתוך מאכלים בריאים

כולנו שואפים לאכול בריא יותר. מעדיפים תמר במקום שוקולד, אוכלים עוד תפוז במקום נשנוש אחר. מבשלים קינואה לארוחת צהריים ומרגישים הרבה יותר משקיעים באורח חיים.

אך מבט על מעצמת הבריאות הזו עשוי, ובצדק, לגרום לנו לעצור וגם כאן לשים גבולות מאוד ברורים - אלא אם כן אנחנו חפצים באכילת כמויות סוכר גדולות.

אם ניקח מאכלים בריאים, נגלה שהם מכילים לא מעט סוכר, ועל כן יש להישמר מהכמויות שאוכלים מהם. 

ניקח מספר מאכלים לדוגמה:

תמר מג'הול – התמר הקטן והמתוק לנו בדיאטה, מכיל 2 כפיות סוכר.

ב- 100 גרם קינואה מבושלת יש 3 כפיות סוכר.

בתפוז תגלו 4 כפיות סוכר וב- 3/4 כוס עדשים מבושלות אתם תאכלו 3 כפיות סוכר. מספר כפיות זהה תמצאו גם בכוס אפונה ובשלוש כפות ממרח חומוס.

ב- 100 גרם אגוזי קשיו תאכלו  כפיות סוכר. כמות זהה תהיה בחציל גדול.

ומה לגבי מיצים טבעיים ובריאים? בכוס מיץ גזר טרי (200 מ"ל) ובכמות זהה של מיץ אשכוליות, תקבלו על הדרך 5 כפיות סוכר. בדיוק כמו בבננה בינונית.

וזה לפני שמדברים על מאכלים שאינם נחשבים לבריאים, כמו קוראסון קטן שמכיל 10 כפיות סוכר, או כוס אורז שמכילה 7 כפיות סוכר.

מה המשמעות של כל אלו?

גם מאכלים שנראים לנו בריאים, מכילים כמויות בלתי מבוטלות של סוכר, ולכן יש לשים לב במידת הצריכה שלהם. לא לאכול ללא גבולות, תמיד לבדוק ולשים לב, גם אם מדובר במזונות שנראים לנו הכי הגיוניים בשמירה על אורח חיים בריא.