עונת המסיק נמשכת על פני זמן קצר: תחילתה לאחר הגשם הראשון, והיא נמשכת לכל היותר שלושה חודשים • בישוב עין כמונים שוכן בית בד קטן, המייצר שמן זית בכמויות קטנות, ומשלב טכניקות מסורתיות של אבני ריחיים • צפו בגלריה
שמואל ופר, חרדי המנהל עסק משפחתי לשיווק שמן זית לחו"ל באינטרנט, סובל לאחרונה מהתקפות והטרדות מילוליות חריפות באתר בו הוא משווק את השמן • "אתם מייצרים שמן עם דם ילדים", "אין לכם בושה" "אל תקנו מהם", כתבו מאות הפעילים
באיזה שמן כדאי לטגן את הסופגניות והלביבות, האם יש יתרון לטיכון עמוק ומה הבעיות של שמן זית
תעשיית הסבון מקבלת תפנית של ממש עם מפעל סבונים הייחודי הממוקם סמוך לעיר העתיקה בשכם, שם מעדיפים לייצר סבון דווקא משמן זית • צפו בהליך ההכנה
תעשיית הסבון מקבלת תפנית של ממש עם מפעל סבונים הייחודי הממוקם סמוך לעיר העתיקה בשכם, שם מעדיפים לייצר סבון דווקא משמן זית • צפו בהליך ההכנה
עונת המסיק בעיצומה וזה בדיוק הזמן לייצר שמן זית משובח: חקלאי בית ג'אלה מציגים את ייצור השמן בשיטות המסורתיות • גלריה
רוב האנשים מתביישים לצאת החוצה עם הרפס בשפתיים ולא בכדי • התרופות הקונבנציונאליות מוכיחות יעילות מועטה אך ישנן עוד דרכים להקל ולרפא מהר יותר
לקראת פסח הקרוב, צפוי מחסור בשמן זית למהדרין המיוצר בישראל - וזאת עקב השמיטה • אריאל החליט לעלות את המכסה
בקבוקי שמן זית מזויפים בהכשר של חוג חתם סופר – בני ברק • הסחורה הושמדה ויוגשו כתבי אישום
ברבנות מזהירים: שמן זית 'נחל צלמון' ו'שער ירושלים' - ללא כשרות • בפנים: עוד זיופי כשרות מהתקופה האחרונה
את ההבדל בין קורנייקי, פישולין וקורטינה אתם מכירים? • שמן זית הוא מוצר מורכב, המופק משורה ארוכה של זנים, ומכיל ארומות שונות וערכי בריאות שונים • לכבוד ט"ו בשבט בחן דני בר עשרות שמנים וחזר עם התוצאות, ההמלצות וגם מידע בסיסי חיוני על יתרונות שמן זית לבריאות
השף רם ענתבי מ'קפה ג'ו' עם מתכון מיוחד לימות החורף: סלט חם בשילוב פטריות, תפו"א וגבינה בולגרית
לרגל השקתו של שמן זית 'אסי עמק המעינות', שישתתף בתחרות שמן הזית הגדולה בעולם בניו יורק, קבלי מתכון מנצח: פסטה בשמן זית וזיתים שחורים • בתיאבון
ובעיקר ילודים, סובלים מקליפה צהובה ושמנונים על הקרקפת והפנים • תכשיר חדש עושה פלאים: מיצוי ייחודי של שמן זית סילק את הקליפות בקלות וביעילות
