סוכר

יצחק כרמלי ממשיך לשתף ממסעו באי מאוריציוס, והפעם הוא מבקר במפעל הסוכר הגדול, שם הוא מתאר את תהליך ייצור הסוכר מקני הסוכר ואת טעמו המיוחד הנחשב למשובח בעולם. כרמלי אף מתייחס לשאלת הכשרות של הסוכר ומציג דיון הלכתי קצר בנושא

לאחרונה חלה עלייה בצריכת 'משקאות אנרגיה' המכילים כמות גבוהה של קפאין וסוכר, ובנטייה הולכת וגוברת של ילדים ונוער לצרוך משקאות אלה באופן בלתי מבוקר ובכמויות מוגזמות, בנוסף לצריכת קפאין ממקורות אחרים | במשרד הבריאות מחדדים ומזהירים מפני ההשלכות

רבים מהמקפידים על תזונה בריאה מתחבטים בשאלה אם האם צריכה של סילאן יכולה להחליף סוכר לבן בתזונה שלנו? • ובכן, ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לסוגיה בתוכניתה השבועית

נהג משאית שהוביל עשרות שקים עם סוכר, לא הבחין כי הם אינם קשורים הייטב, ובמהלך הנסיעה בכביש המהיר נפלו מספר שקים ונשפכו על הכביש • צפו

אוכל הוא דבר נפלא בייחוד משום שהוא מקור לאיחוד חברתי אבל חשוב שהכול יהיה במידה ובצורה מאוזנת. תיהנו מהחברה ומאווירת החג, העניקו להם חשיבות גדולה מאשר למזון שעל צלחתכם. המזון לנשמה משביע הרבה יותר

דבש כחלופה לסוכר? מחקר חדש מצביע על היתרונות הבריאותיים של אכילת דבש במקום סוכר. אך החוקרים מציינים כי לחלק מהאנשים יש תגובה אלרגית לדבש, ודבש אינו בטוח לתינוקות מתחת לגיל 12 חודשים

המס על משקאות ממותקים, שהוטל בתחילת השנה, הביא לירידה של כ-12% בנפח הרכישות לנפש שלהם לעומת תקופות מקבילות בשנים קודמות.​ הרכישות לנפש של משקאות עתירי סוכר, עליהם הוטל מס בגובה 1 ש"ח לליטר, פחתו ביותר מ-30% | נשיא התאחדות התעשיינים תקף ואמר: "מס המשקאות נכשל כישלון חרוץ. כל ניסיון להציג את הנתונים באופן אחר חוטא למציאות והעובדות"

מדעני מכון ויצמן הראו במחקר חדש כי ממתיקים נטולי קלוריות משפיעים על הרכב ופעילות חיידקי המעי ועלולים לשבש את חילוף החומרים בגוף | על פי תוצאות המחקר, מידת ההשפעה משתנה מאוד מאדם לאדם

מכונת הסוכר החדשנית הזו מייצרת מקלות "ימבמבם" ללא מגע יד אדם ובעיצובים מרהיבים | עלות המכונה היא 12 אלף דולר

משפחות רוסיות מתמודדות עם קשיים כלכליים רבים, כאשר סנקציות מערביות קשות הכניסו את המדינה למיתון העמוק ביותר שלה מאז קריסת ברית המועצות. "אני חושב שזה מה שהרגישו הגרמנים עם היטלר"

הגנרל אולג מיטאייב, מפקד דיוויזיית הרובים הממונעים ה-150 של הצבא הרוסי, נהרג כשניסה לכבוש את הבירה קייב, מותו של הגנרל הוא הרביעי בסדרת מותם של גנרלים בכירים בצבא רוסיה. בחנויות מזון בערים שונות ברוסיה התושבים מסתערים על הסוכר

חוקרים ישראלים חקרו לעומק את הקשר בין רמות סוכר בדם לקורונה – וחשפו ממצאים מדאיגים. המחקר פורסם בסוף החודש שעבר בכתב העת PLOS ONE

רבים המשתמשים בסוכר חום מתוך מחשבה כי הוא בריא יותר מהסוכר הלבן, בסרטון שלפניכם תוכלו להבין מה מכיל בתוכו סוכר חום ומה סוכר לבן? ומה הכי כדאי לאכול כשמתחשק לכם משהו מתוק?

בחצר חסידות באיאן חגגו היום פדיון הבן בשידור חי לנכדו של הרבי, האדמו"ר לא שכח את החסידים ושלח להם סוכר ושום כמזכרת מהשמחה

אם אתם מכורים למתוק, למאפים ולפסטות הכתבה הזו בשבילכם! צוות מכון אברהמסון לגמילה מהתמכרויות אסף עבורכם כמה טיפים לגמילה עצמית מסוכרים ומפחמימות

ישראל נמצאת במקום הראשון באירופה בדירוג ההשמנה, ומשרד הבריאות יזם תוכנית לסימון מזון מזיק וצמצום כמויות הסוכר, הנתרן והשומן. אבל לחץ כבד שהפעילו מאחורי הקלעים חברות המזון הגדולות הביא לריכוך הרפורמה

בדיקת TheMarker גילתה כי ברוב המוצרים שנבדקו היצרנים תמחרו את הגרסאות הבריאות יותר של המוצרים שלהם במחיר זהה לגרסאות המזיקות והעתירות ברכיבים בעייתיים - אך ברשתות המזון מכרו אותם לצרכנים במחיר גבוה בעשרות אחוזים

בלי שטויות – חטיף אחר הצהריים ללא תוספת סוכר. כל הורה שלוקח את הילד שלו לגן המשחקים אחר הצהריים חווה את זה, איזה חטיף לקחת איתי כדי לספק לילד אוכל מזין ובריא? איתמר ישועה/ דיאטן קליני ויועץ למועצת החלב

האם אתם מודעים לסכנות שבצריכת יתר של סוכר, עבורכם ועבור ילדיכם? ● האם אתם מודעים לסכנות שבצריכת משקאות ומזון המכילים חומרים משמרים וצבעי מאכל? ● ידועה גישת הרמב״ם לפיה אין ללכת בקיצוניות אחת או אחרת, אלא יש לבחור בדרך האמצע ● ליקטנו עבורכם כמה אפשרויות הנוקטות בדרך זו: צמצום כמות הסוכר מבלי לפגוע בהנאה

האם מזון שאינו מכיל גלוטן הוא בהכרח "בריא"? התשובה היא לא. למה כדאי להיגמל גם וגם: גם מסוכר וגם מגלוטן? יחד זה עובד הכי טוב. כל מה שאתם רוצים לדעת על בריאות, הרזיה ועוד