בשר

מתכונים באדיבות השף מאיר רוזנברג, רימונים גלי כנרת טבריה

בשל החג המוסלמי עיד אל פיטר, המסיים את חודש הרמדאן, מאולצים מרבית השוחטים לצאת לחופשה ללא תשלום

רבה של גילה, הגר"א שלזינגר, מוביל מהפכת מחירים במוצרי העוף והבשר • "חייבים לעשות הכל להקל על האברכים"

ההכשר שהיה בראשותו של הגר"י נויבירט זצ"ל, מוביל מהפכה בעולם הכשרות, ודורש מהמפעלים שיווק במחיר מוזל

רבה של קופנהאגן: "הופתענו מהדרך בה התקבלה ההחלטה נגד השחיטה היהודית" • דוחה בתוקף: "לא מדובר באנטישמיות"

אחר המתת הגי'רף הדני השבוע, שגררה תגובות נזעמות ברחבי העולם, דנמרק רוחצת בנקיון כפיה: היהודים יסבלו • צפו

מלחמת עולם פרצה בין המשחטות של הפלגים השונים בסאטמר • הרקע: סימון מטעה • וגם: איך נותרה המשחטה בלי מלח?

תוכנית הבישול של 'בחדרי חרדים' - משהו מתבשל פה - ביקרה במסעדת ריבר, ויצאה עם שתי מנות קלות, אך דורשות טכניקות מרתקות בהכנתן • סלט ירקות אינדונזי עם עוף קר, ומנה נוספת עם רצועות אנטריקוט ופיתות מיוחדות • חיתוך מעודן, בניה קוסמטית ובישול ייחודי • ישר מהמטבח האסיאתי

אחרי שביקר והתאכזב, חזר הרצל קוסאשוילי ל'רודריגז' וגילה שזה היה כדאי: יש בשורה ירושלמית לחובבי היין והבשר

נמנע ניסיון לשווק בשר שנשא עליו סימון 'כשרות' של 'העדה הקראית', לאחר שמשגיח הפיץ על כך ידיעה בקבוצת וואטסאפ

רכב 'שקוע' עורר את חשדו של מפקד מחסום חיזמא, שמצא מאות ק"ג בשר מתחת למושב • הבשר הושמד והמבריח עוכב לחקירה

לרגל השקת תפריט חורף: ערב ייחודי של חגיגת טעימות בשרים במסעדת 'רודריגז' הירושלמית • בכירי השפים והמבקרים השתתפו • אינפורמטיבי

בשר טרף שמקורו משטחי יהודה ושומרון, התגלה ב'אולמי ארגמן' בגבעת שאול ירושלים • בעל האולם איים על המשגיח

'שף הדרך' משיקה מנה בשרית, בטעם ביתי, בעלת הרכב תזונתי מאוזן • אם את רוצה קצת להשקיע – קבלי את המתכון • באדיבות השף אילן צוירן

אורחים במסעדת טורקיז בתל-אביב גילו בשר "חתיכות מוזרות" במנה שהזמינו • כששאלו את המלצר: "זה חזיר?" הוא השיב להם: "לא בדיוק. זה בשר סוס..."

חג. יום שישי. חג. הושענה רבה. שמחת תורה – שוב את מוצאת את עצמך חושבת איך לגוון את סעודות החג • שמרית גולדברג צפדיה, שפית הבית של "ניופאן גורמה", עם שני מתכונים מנצחים

מדענים הציגו את ההמבורגר הראשון שנוצר בתנאי מעבדה • רקמת הבשר פותחה מתאי גזע • גוש הבשר טוגן והוגש לטועמים • "כמו בשר אבל בלי שומן" • צפו בוידאו

בית משפט השלום בראשון לציון קבע: תהליך השחיטה וההכשרה של בשר מיובא הוא חלק בלתי נפרד מתהליך ייצור הטובין • לפיכך: יש להכליל את העלויות הללו בערך הטובין לצרכי מס

הבשר אותר על ידי וטרינר כשהוא מקולקל ומכיל תולעים, אך חתום בחותמת כשרות • בעל המקום טען שהבשר מיועד לאכילת כלבים • בהוראת פקחי הרבנות הושמד הבשר

בשל ליקויי תברואה חמורים שנתגלו בבית המטבחיים הממוקם בכניסה לבני ברק, נסגר המקום לשיפוצים • השחיטה מתקיימת באופן זמני בבית מטבחיים של המתחרה 'סגול'