י"ט ניסן התשפ"ד
27.04.2024

מתכון

מתכוני בריאות: מרק שעועית ספרדי

כל סוגי השעועית, מהווים מקור מעולה לרכיבים תזונתיים רבים • שירותי בריאות מכבי עם מתכון בריא וטעים

אריאל אשל, שירותי בריאות מכבי 23.02.15

מיניסטרונה תות שדה

התות טעים ומועיל לבריאות, ואפילו מאד. הוא עשיר בנוגדי חמצון ובחומרים מונעי דלקת. אפשר לאכול אותו עם מעט סוכר. מעבר לפירוט מעלות התות הבאנו מתכון מיניסטרונה תות שכולו בריאות והנאה צרופה

מכבי שירותי בריאות 10.02.15

תכנית הבישול השבועית: מוקפץ מזרח מערב ומעורב דגים

גם השבוע - תוכנית הבישול הייחודית של 'בחדרי חרדים' • בנוף פסטורלי, מול מפרשיות הספינות במרינה הרצליה, קפה קפה מגישים שלל מנות צבעוניות ועריבות לחך • קבלו מתכונים ביתיים למוקפץ מזרח מערב ולמעורב דגים

מורן כהן 31.01.15
2

יָבִיא לַחְמוֹ • מיוחד לראש השנה: כך תכינו 'סימנים'

מתקשים להתמודד עם הכנת קציצות הסילקא או בדיקת גרגרי הרוביא? • מחפשים מתכון טוב להכנת קרא או לראש של דג? • 'בחדרי חרדים' מלווה את שולחן ראש השנה בהדרכה מלאה על כל סימן וסימן: כך תבחרו רימונים, תנקו את התמרים ואל תשכחו להכין צימעס • וכמובן, שתהיה שנה טובה ומתוקה

יואל ביטלמן 17.09.14

סלרי מנצח: סגולותיו של הצמח העשיר בוויטמינים

הסלרי גדל בכל מקום בעולם, מוכר עוד מימי קדם כתרופה בעלת ערך לשלל מחלות, ומהווה רכיב חשוב בדיאטה • ד"ר יעל טוקצ'ינסקי סוקרת את מעלותיו וחסרונותיו של הסלרי, מייעצת כיצד להשתמש בו ואיך לבחור אותו, ומספקת כמה מתכונים נהדרים ומרזים

ד''ר יעל טוקצ'ינסקי. תמונת שער: ויקיפדיה 10.07.14
3

סודות הכרוב נחשפים: ויטמינים, יכולות ריפוי ועוד

הוא מכיל מגוון עצום של ויטמינים, פותר שורה ארוכה של בעיות רפואיות ומסייע גם בבעיות קומסטיות • הכירו את סודות הכרוב - הדרכים השונות לטיפול בכל בעיה, כיצד לבחור כרוב איכותי, מתי הוא הופך לבלתי רצוי במטבח ומה ההבדל בין כרוב לבן לכרוב אדום? • וגם: מתכון איכותי לכרוב כבוש

ד''ר יעל טוקצ'ינסקי. תמונת שער: Shutterstock 18.06.14
6

פינוק לקיץ: כך תכיני גספצ'ו - מרק עגבניות קר

חברת "לגין", החברה הישראלית המתמחה בייצור קופסאות לשימורי מזון, מגישה גרסה קלילה ומהירה של מרק העגבניות הספרדי מאנדלוסיה • השימוש בירקות הטריים ובעגבניות המרוסקות מקצר את זמן ההכנה ושומר על הערכים התזונתיים • ניתן להגיש בכוסות שקופות או קערות אישיות

הילה פלאח 16.06.14