נועם זיגדון

פשטידה מיוחדת המתאימה במיוחד לסעודה מפסקת לפני יום כיפור, שילוב של ביצים עם עוף ותפוחי אדמה שהתבשלו ברוטב של מרק הקוסקוס ומעניקים טעם נפלא לפשטידה מלאת עניין

תבשיל אטריות המגיע מהמטבח המרוקאי, תוספת טעימה המוגשת לצד בשר, עוף או שניצל ומעניקה ארוחה מוצלחת ומלאת טעמים, יש הנוהגים לאוכלה בערב יום הכיפורים

מנה עיקרית מיוחדת שתעניק יוקרה בשולחן השבת, פרגיות במילוי של תערובת אורז עם עגבניות, בצל, ירק קצוץ ומגוון תבלינים המתבשלים ברוטב אדום עם קוביות בטטה יוצרים מנה משובחת וטעימה

'הבולו' הוא לחם מסורתי מהמטבח התוניסאי והטריפוליטאי. ישנו הבדל בטעם ואף בצורה בין העדות מתכון זה הוא של הטריפוליטאים ונוהגים לאוכל אותו בצאת הצום. הוא רך ומתוק והכי מתאים בהגשה לצד כוס תה

לכל אוהדי המתכונים היוקרתיים לא תמיד חייבים לעבוד קשה, קבלו מתכון מעולה וקל להכנה לבשר טלה או כבש עם עשבי תיבול בשום ודבש בקלי קלות וללא עבודה מרובה

מנה בשרית אותנטית ומוצלחת, מתאימה כעיקרית לערב שבת בהגשה לצד אורז או פירה ויש לכם סעודה שלמה בקלי קלות ובמהירות

מנה מכובדת ומשובחת, מתאימה במיוחד לחגים, 'סופריטו בשר' - מנת קוביות בשר רכות המתבשלות עם תפוחי אדמה מטוגנים ובצל ויוצרים יחד מנת יוקרה מושקעת ומלאת טעמים

בורקס ביתי במילוי בשר משובח המוגש עם רוטב פטריות משגע, מעניקים יחד מנת פתיחה חגיגית ומוצלחת 

מנה יוקרתית ומרשימה המתאימה במיוחד לחגים מיוחדים, סלק אדום במילוי של אורז, בשר ועשבי תיבול מעניקים טעם נפלא למנה משובחת וחגיגית

המאכל הטריפוליטאי האהוב, 'מפרו' פרוסות תפוחי אדמה ממולאות בתערובת בשר מושלמת מצופות בפירורי לחם ומטוגנו, מתבשלות לאחר הטיגון ברוטב עגבניות משגע שמשאיר טעם של עוד

סימני ראש השנה בתבניות סיליקון אישיות יעניקו לכם שולחן חג יוקרתי יותר והגשה מעניינת ומוצלחת

עוגה מעניינת וטעימה במיוחד שילוב של עוגת דבש ועוגת שוקולד המשתלבות יחד עם קמח כוסמין ויוצרות מאפה משודרג של עוגה טעימה ובריאה

מיוחדות ורעננות. זו התחושה שמעניקה לנו הריבה הביתית לאחר הכנתה בעמל ובאהבה גדולה. אם חשבנו לרגע ש'ריבה' הומרה לנצח להכנה מתכתית באולמות ייצור תעשייתיים, נגלה שבהכנה ביתית היא משובחת ועסיסית הרבה יותר

עוגה מוצלחת וטעימה מאוד המגיעה מהמטבח הרוסי, מורכבת ממספר שכבות כשבניהן קרם חלבי משובח ומלא טעם, עוגה מצויינת שניתן להקפיא בקלות ולהוציא מתי שמתחשק

מאכל יוקרתי המתאים להגשה בחגים או בשבתות, קציצות בשר ממולאות בטחינה ומתובלות בטוב טעם, מוגשות על חציל קלוי בזילוף של טחינה, שמן זית וקישוטי ירק קצוץ 

'ניוקי' המאכל האהוב במתכון ביתי מנצח, מתבשל במרק ירקות עסיסי, שילוב הירקות הטריים יחד עם חתיכות הניוקי המוצלחות יוצרים ארוחת צהריים חמה וטעימה

אין כמו פאי תפוחים קר בימי הקיץ החמים, מתכון מעולה וקל להכנה לפאי מושלמת ומיוחדת מתאימה לכל יום כשמתחשק להתפנק על משהו טעים באמת

'מוקפץ' התבשיל האהוב והמיוחד שתמיד ישדרג כל שולחן, שילוב אטריות הביצים הדקיקות יחד עם רצועות של חזה עוף ופטריות המתבשלים ברוטב טריאקי עסיסי, יוצרים מנה מיוחדת ומלאה טעמים

לאוהדי התבשילים המתוקים, קבלו מתכון מעולה לטנזיה מרוקאית, שילוב נהדר של מגוון פירות יבשים ופיצוחים בתוספת שומשום המתבשלים יחד ברוטב מתקתק, מתאים להגשה לצד אורז לבן או קוסקוס

תבשיל המגיע מהמטבח העיראקי הנקרא קרעיי בדהן, אורז המתבשל עם קישואים, דלעת לבנה ועדשים כתומות ברוטב עגבניות, יוצרים יחד מנה עסיסית וטעימה במיוחד לארוחת צהריים מושלמת