ח' ניסן התשפ"ד
16.04.2024

דגים

חוזרים ללימודים עם כריכים מזינים ומלאים בחלבון עם טונה סטארקיסט

החזרה לבית הספר דורשת התארגנות מוקדמת מצד ההורים. אחד הדברים החשובים בסדר היום של הילד הוא ארוחת הבוקר ולא פחות מזה ארוחת העשר שחשובה להמשך יכולת הריכוז של הילד בלימודים בשאר היום • טונה בבסיסה היא פתרון מצוין להורים ולילדים, להגברת צריכת הדגים הידועה כנמוכה בקרב ילדים ולשדרוג משביע של הכריך 

כתבה מקודמת 23.08.20

מתכון מיוחד לדג סלמון מרענן וטעים

לדגים של ליל שבת כולם מחכים ובכל פעם אנו מנסים לשדרג את הדגים ולנסות טעמים חדשים, הפעם אנו מגישים בפניכם מתכון לסלמון מרענן וקל להכנה עם טעם מושלם לכבוד שבת

חני לוין 31.07.20

מיוחד לארוחת הצהרים: מתכון לסלמון על קרם אפונה

בזמן הזה של תשעת הימים אנו מחפשים מה להכין צהרים, ולנסות להביא לשולחן מנה 'פרווה' שתשביע את כולם • לפניכם מתכון מושלם לסלמון על קרם אפונה, עם תוספת של אפונה קריספית, כך תוכלו להינות מסעודה יוקרתית וטעימה

חני לוין 26.07.20
2

צפו: דג סלמון במתכון טעים ומושקע; והכי חשוב - קל הכנה

המתכון לדג הסלמון הזה הוא הכי טעים, מרשים וקל להכנה • הטעם המיוחד של עשבי התיבול בתוספת תבלין טוסקנה ייתן לכם את השלמות לשולחן השבת • והריח שיהיה באוויר - לא תוכלו לעצור עצמכם מטעימה גנובה ביום שישי • צפו

חני לוין 25.06.20
3

המתכון שיעשה לכם ערב שבת מהחלומות

מתכוננים לשבת ומתחשק לכם לגוון עם הדגים? המתכון הזה יהפוך לכם את סעודת ליל שבת למושקעת ומיוחדת יותר • עם הניחוחות של מנת הסלמון הפיקנטית כולם ירגישו אחרת

חני לוין 18.06.20

את המנה הזו אל תפספסו: קוביות סלמון מוקפץ על ערוגת פלפל ושקד קלוי

מה יש בהם בדגים שהופך אותם באופן טבעי לפתיח מנצח? אולי זהו העושר הקולינרי, אולי מרקם בשרם העדין, או ה'כניעה' שלהם למאמצי התיבול. כך או אחרת, זו הזדמנות מצוינת להכיר פתיח נהדר לחובבי הדגים וגם לאלו שבדרך כלל לא • סולו קסום של קוביות סלמון בחרדל ודבש המעניקים ארומה מיוחדת ומעודנת, מצע ססגוני של ערוגת פלפל צבעונית ומקלות שקדים המשתלבים נפלא במרקם קראנצ'י מפנק • אל תפספסו

חני לוין 15.06.20

לא תאמינו מה תוכלו לעשות עם שאריות הסלמון במקרר

ארוחה אסייתית קלילה: אם יש לכם שאריות של סלמון מבושל במקרר, זה המתכון בשבילכם | ארוחה בכלי אחד לצהרים או לערב, משלבת פחמימה, ירק וחלבון - הכי כיפית שיש ולא מכבידה | והכי חשוב: חמש דקות וזה מוכן

מאיה הבלין 08.06.20

מתכונים מיוחדים לפסח מסולתם

לקראת חג הפסח סולתם מגישה לכם מתכונים מיוחדים של השפית רינת צדוק שיעשו לכם חג שמח וגם טעים

כתבה אינפורמטיבית 17.04.19

מתכון לחריפים: דג מרוקאי לליל שבת

מנת הדג המרוקאי החריף היא מנה ידועה ואהובה מאוד בבתים רבים בישראל. כך תכינו מנה כזו בלי מאמץ גדול – והיא תצא ממש נפלא

כתבה אינפורמטיבית 24.01.19

השף מציג: שני מתכונים קלילים עם אגוזים

השבוע היה "יום האגוזים הבינלאומי"  - האגוז חשוב מאוד לבריאות שלנו ותורם רבות למערכת החיסונית • השף חיים בורנשטיין מגיש 2 מתכונים קלילים עם אגוזים שכל אחד יכול להכין בבית 

שף חיים ברונשטיין 25.10.18

השף החרדי מציג: אצבעות סלמון בקדאיף

לקדאיף שימושים מגוונים במטבח והוא משתלב עם כל חומר גלם שרק נחשוב עליו • השף חיים בורשטיין מציג את המתכון השבועי: אצבעות סלמון בקדאיף - שילוב מושלם בין הקדאיף הטעים לבין אחד הדגים הפופולריים ביותר בשולחן שבת

שף חיים בורנשטיין 28.09.18
2