-
ארוחת סיום הצום מפוארת: פסטה בשמנת וערמונים לצד מושט במחבת שמות ארוכים ומפוצצים למנות עושים אותן הדורות יותר, תחושה של שף באוויר. ואני לא מתיימרת, אבל המנה הזו ראויה בהחלט
-
מתכון לפאי תפוחים מיוחד לראש השנה התפוח משמש אותנו בראש השנה כפריט סגולי • השפית מירי זורגר מגישה לכן מתכון לפאי תפוחים טעים וחגיגי
-
מתכון לאנטריקוט במרקם רימון הרימון ידוע בשל שלל סגולותיו הבריאותיות • בראש השנה אנו אוכלים אותו בתור אחד מהסימנים על מנת "שירבו זכויותינו כרימון" • השף חיים סנדלר מגיש לכן מתכון לאנטריקוט במרקם רימון שישדרג כל ארוחה פשוטה ויהפוך אותה לארוחת חג מיוחדת
-
מתכון לסביצ'ה דג דניס, על מצע מרמלאדת מנטה בעיטור אנדיב וקונפי עגבנייה בראש השנה הדגים ממלאים חלק נכבד מארוחת החג • השף מוטי בוחבוט מגיש לכן מתכון לסביצ'ה דג דניס, על מצע מרמלאדת מנטה בעיטור אנדיב וקונפי עגבנייה • הכנה פשוטה שתעשה לכן חג שמח
-
מתכון לקציצות דגים ברוטב עגבניות, פלפלים, קרם קוקוס וצ'ילי אין כמו קציצות דגים כדי לפתוח איתן את ארוחת החג • השף איל לביא מגיש לכן מתכון לקציצות דגים ברוטב עגבניות, פלפלים, קרם קוקוס וצ'ילי שישדרגו כל ארוחה • "שנהיה לראש"
-
מתכון למשמש ממולא בבשר טלה בשר טלה ידוע כבשר טעים במיוחד אך לא תמיד קל לבישול • זוכה מאסטר-שף יהודה עמר מגיש לכן מתכון קל ופשוט למשמש ממולא בבשר טלה • "לשנה טובה ומתוקה"
-
זוהי מנת הדג הפופולארית בארוחת ערב ראש השנה מבין הסימנים המסורתיים בערב החג: תפוח בדבש, רימון וגם ראש של דג • ומה לגבי המאכלים המסורתיים ?! האם גפילטע פיש זו המנה הפופולארית בארוחת ערב החג?
-
שנה מתוקה: עוגת תפוחים עם זיגוג לוטוס תפוח וקרמל הם שילוב מנצח, זה ידוע. כאן יצרנו את האפקט על ציפוי של עוגת תפוחים רכה ועסיסית בממרח לוטוס בעל הטעם הקרמלי
-
מארחים בראש השנה? קאפקייקס דבש ולוטוס קאפקייקס דבש רכים ועסיסיים בשילוב ממרח לוטוס, המשתלב גם בבצק וגם בזיגוג
-
לקראת החגים: פחזניות במילוי קצפת לוטוס וזיגוג לוטוס המאפים הצרפתיים הקלאסיים מצופים לא פעם בזיגוג קרמלי די קשה להכנה • השימוש בממרח לוטוס הופך את הזיגוג למשחק ילדים
-
"שירבו זכויותינו": אלו נתוני מכון היצוא לראש השנה מלא כרימון: הפרי רב הגרעינים מככב מחוץ לישראל • יצוא הרימונים בשנת 2018 עמד על כ-22.5 מיליון דולר עלייה של כ-22% בהשוואה ליצוא לפני כעשור (2009) • עיקר העלייה כתוצאה מגידול של כ-50% ביצוא לאיחוד האירופי
-
תענוג קלאסי לשבת - דגים ברוטב אדום חריף המנה הקלאסית שתמיד תבוא בטוב: מושט ברוטב אדום, חריף, עם גרגרי חומוס. רק לטבול את החלה ולהתענג. | מאיה הבלין עם מתכון מנצח של דג לליל שבת
-
לראשונה: אפליקציית משלוחי מזון כשרה ושומרת שבת טרנד משלוחי המזון שכבש בסערה את העולם בשנים האחרונות, הגיע לראשונה גם לציבור שומרי הכשרות והשבת • אחרי פיילוט מוצלח באזור ירושלים, אפליקציית FOOD2YOU מתרחבת גם לאזור המרכז
-
הם הגיעו: הזוג המאושר מאורוגוואי נצפה בארץ! הזוג האדמוני והמשויש, הגיע לאחרונה לאטליזים המובחרים והתקבל בתשואות בשריות. סיפור של זוג מושלם.
-
הסושייה שגורמת לחרדים לרקוד סמבה "שינזו" הירושלמית היא שילוב נדיר של מטבח יפני עדכני ומוקפד עם טעמים ברזילאיים • האוכל כל כך טעים וטרי שראינו חרדים רוקדים ולועסים
