אוכל

יש אמרה שטוענת שעוף אי אפשר להרוס. אם בכל זאת אתם עדיין מחפשים את הסוד לעוף שתמיד מצליח - הנה המתכון לפניכם

התבשיל הפרסי הטעים והמיוחד הזה יכול להגיע כמנה עיקרית או כתוספת חגיגית. הוא אינו מסובך להכנה - יש לעקוב אחרי המתכון וליהנות מהתוצאה

"אני אוכלת כשר כבר ארבע שנים", הפתיעה השפית מיכל אנסקי בראיון ל'גלי צה"ל'

מדור אוכל חדש ב'בחדרי חרדים' • המתכונים של מאיה: לבשל פשוט אבל אחרת • והיום לכבוד חג החנוכה: לביבות קלאסיות של סבתא ורד  

בלי שמרים ובקלי קלות - מיני סופגניות אשל נוסטלגיות שמכינים בכמה דקות עבודה ומגישים עם רוטב שוקולד חם

צ'ארלס אוליבר, ששימש משרת מלכותי בארמון המלוכה הבריטי ויצא לפנסיה, הוציא ספר בו חושף סיפורים צהובים ופיקנטיים על השנים בהן היה משרת

רגע לפני ראש השנה כשהרימונים כבר נמצאים בשווקים, השף החרדי חיים בורנשטיין מציג: מתכון עם ניחוחות מיוחדים של בשר, פירות וקרמל

כשהשקיות, המלאות כל טוב, בכשרות מהדרין, בטריות מדהימה ובסדר מופתי, ניצבו למרגלות שולחן המטבח והכל בלי שיצאתי לרגע מהמזגן

תבשיל צבעוני, ייחודי ובטעמים מקוריים. מתכון של השף החרדי חיים בורנשטיין שמתאים למי שרוצה להרשים עם אוכל אמתי וטעים

את האמונה שאפשר לעבוד על המוח ולאכול בצלחות קטנות כדי להרגיש שבעים - מכירים כולם כבר שנים ארוכות, אבל מחקר חדש בא להפריך את האמירה ומוכיח: גודל הצלחת לא משפיע על המוח וממילא לא על הדיאטה

חצות היום הגיע ומאפשר להתחיל בהכנות לקראת צאת הצום. ניוקי אווריריים, טעימים וקלילים, מתכון מעולה לארוחת סיום הצום

אפשר למצוא אותו ברוב הקינוחים, אין כמעט מי שלא אוהב אותו ובכל רחבי העולם חוגגים היום לכבודו, יום השוקולד העולמי הגיע וגם פה חוגגים אותו

מנה מרשימה בטעם מעודן ועסיסי, דל קלוריות ומלא בריאות  

סלט צבעוני, מיוחד וטעים שמשלב אבוקדו קר ופטריות מטוגנות. מתאים כמנה לסעודה שלישית או כתוספת לסעודת שבת רגילה

מנת פתיחה חגיגית משובחת, ניתן לעטוף כל מנה בנפרד להגשה אישית או לעטוף פילה שלם ולהגיש בצלחת מרכזית

פריכים, מלוחים ושומניים במידה הנכונה, כולם יסכימו שאין כמו תפוחי אדמה שעשויים בצורה הנכונה

קלאסיקה צרפתית במיטבה, בארומה עשירה, מנת גורמה קלה להכנה שמשרה בבית אווירת שבת

תוספת ירקות נפלאה, חגיגית, קלילה וטעימה • בצלים הנאפים במרינדה ועשבי תיבול מתקבלים מתקתקים ומעודנים, ומפיצים ניחוח תבלינים נפלא • מגישים לצד נתח צלי עוף או בשר

מתאים לשבת בבוקר או לסתם ארוחת ערב שגרתית - קבבים עם צנוברים שאי אפשר לעמוד בפניהם. שווה ניסיון

קציצות ביס דג, מנוקדים בתירס צהוב, בטעם שילדים אוהבים, הכי טעים לטגן בשמן עמוק, אפשר גם לאפות בתנור

"הלחמניה" התוניסאית המטוגנת, הטעימה והרכה שמכילה גם חלבון וירק לארוחה מלאה בביס אחד

קציצות בריאות מעולות - קלות הכנה, המהוות ארוחה מלאה של ירקות וחלבונים

אומנם עונת הרימונים טרם החלה, אבל אם הצלחתם לשים ידכם על שאריות מעונה קודמת או ייבוא של הפרי המיוחד, בשר ברוטב רימונים הוא המתכון המושלם לניצול הטעמים המקסימאלי מהרימון

כמה משפחות מתכננות לאכול סעודה חלבית בחג, כמה משפחות מתכננות לאכול שתי סעודות חלביות ולמרות שנראה שאין כאלה, כמה משפחות מתכננות לא לאכול סעודה חלבית. סקר 'לובי נשי' בודק: כמה תפס טרנד החלבי בשנים האחרונות

לעמוד שעות ארוכות במטבח, להשתמש בחומרי גלם יוקרתיים ולאכול ארוחה או שתיים לא שגרתיות בכלל, הם היתרונות של חג שבועות המתקרב • סקר 'לובי נשי' בודק בכמה משפחות אוכלים סעודות חלביות

רק לנשות 'אמהות מבשלות כשר', רק היום ורק עד 11 בלילה, מכירה מיוחדת של מוצרי 'פוד אפיל' אל תחמיצו

השפית ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי עם עוד מנה חלבית מדויקת ומרשימה לחג השבועות הקרב

כבר ספרנו 37 ימים ונותרו פחות משבועיים עד לכניסתו של חג השבועות. לארוחה חלבית מפנקת, השפית ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי עם קלאסיקה משובחת מהמטבח האיטלקי, מתכון שתמיד מנצח

לכל מי ששובר את הראש בניסיון לשנות או לגוון קצת את תפריט ארוחת הערב הרגילה, שרוצה לפנק עם ארוחת בוקר שווה או סתם ליהנות מאוכל טוב, שפית יפית שנבי עם מתכון לשקשוקה לא שגרתית שווה במיוחד

בשר עגל, וודקה ושזיפים, מי היה חושב ששלושת החומרים האלה יכולים להשתלב ולהפוך למנה מנצחת? לכבוד ראשוני השזיפים שכבר בחנויות, שפית יפית שנבי עם מתכון מעולה לסטייק עגל בשזיפים וודקה